Bếp gas là món đồ rất phổ biến trong hầu hết các gia đình. Song, mỗi lần thay gas là lại khiến nhiều nhà đau đầu vì cũng khá tốn kém. Tuy nhiên, vẫn có một vài mẹo dùng bếp ga giúp bạn kéo dài thời gian sử dụng, tiết kiệm được nhiều chi phí mà không phải ai cũng biết.
Đầu tiên, chúng ta có thể nhận biết liệu khí gas đã được sử dụng hiệu quả hay chưa thông qua màu sắc của ngọn lửa. Nếu lửa có màu vàng cho thấy khí gas chưa được đốt cháy hết và có thể gây lãng phí. Lúc này, bạn cần điều chỉnh lại cường độ lửa. Khi lửa chuyển sang màu xanh lam là dấu hiệu cho thấy khí gas được đốt cháy hoàn toàn, tạo nhiệt độ cao và tiết kiệm nhiên liệu.
Thứ hai, nhiều người có thể không để ý rằng bếp gas cũng có 1 "bí mật" mà không thợ thay gas nào mách cho bạn. Thường thì bếp gas đôi sẽ có hai bên với cường độ lửa khác nhau. Một bên lửa nhỏ hơn, thích hợp cho các món hầm hoặc nấu chậm, trong khi bên kia lửa mạnh hơn, phù hợp cho các món xào hoặc chiên nhanh.
Nếu bạn biết cách chọn bên bếp và điều chỉnh lửa phù hợp với từng món ăn và dụng cụ nấu, không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp giảm tiêu thụ gas một cách đáng kể.
Thứ ba, khi chọn mua bếp gas, đừng chỉ nhìn vào giá cả. Đôi khi bếp gas giá cao hơn là vì có hiệu suất tốt hơn. Một chiếc bếp gas chất lượng sẽ giúp lửa mạnh, nấu nhanh mà không lãng phí gas. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng nấu ăn mà còn tiết kiệm nhiên liệu về lâu dài, giúp bạn giảm chi phí sử dụng.
Thứ tư, khi nấu ăn, bạn nên tránh bật tắt bếp gas nhiều lần vì điều này sẽ gây lãng phí gas và làm kéo dài thời gian nấu. Mỗi lần khởi động bếp đều tiêu tốn một lượng gas nhất định, khiến bạn tiêu thụ nhiều hơn so với việc giữ bếp bật liên tục.
Hơn nữa, việc bật tắt liên tục làm giảm hiệu quả nấu nướng, vì bếp cần thời gian để đạt nhiệt độ ổn định, khiến thực phẩm không chín đều. Thêm vào đó, thói quen này có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp gas, đặc biệt là các bộ phận điện và cơ khí. Do đó, hãy cố gắng giữ bếp ở nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu để tiết kiệm gas và nâng cao chất lượng món ăn.
Cuối cùng, khi sử dụng bếp gas, bạn cần đảm bảo đáy nồi luôn khô ráo. Nếu đáy nồi còn ướt mà đặt lên bếp, nước có thể rơi xuống và làm tắc nghẽn lỗ thoát gas, khiến gas không được đốt cháy hoàn toàn, gây lãng phí. Hơn nữa, nếu đáy nồi ẩm ướt, bạn sẽ phải tốn gas để làm khô, cũng gây tốn kém không cần thiết.