4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng

HƯỜNG NGUYỄN |

Nhà có trẻ nhỏ, bạn luôn phải nghĩ nấu món ăn gì cho bé ăn ngon miệng, dinh dưỡng mà cả nhà cũng yêu thích. Vậy hôm nay bạn hãy học làm ngay món chả đậu phụ theo công thức dưới đây nhé!

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

100g đậu phụ

20g bí ngòi

2 quả trứng

5g cà rốt

5g sò điệp

Vài lát gừng

Hạt nêm

Cách làm:

Cho sò điệp vào bát, thêm lát gừng vào cùng với nước lọc ngâm qua đêm cho mềm. Sau khi ngâm lấy sò điệp ra thái nhỏ. 

Nếu không có sò điệp, bạn dùng tôm khô vừa nhanh hơn mà lại không kém phần ngon miệng đâu nhé!

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 2.

Bí ngòi, cà rốt sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Đậu phụ chần qua nước sôi sau đó vớt ra thái miếng, cho vào bát rồi dùng thìa nghiền nát.

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 3.

Đập trứng vào bát đậu phụ, thêm bí ngòi và cà rốt vào cùng sò điệp và hạt nêm trộn đều. Đổ hỗn hợp đậu phụ vào khuôn đã lót giấy nến (hoặc quét một lớp mỏng dầu ăn vào trong khuôn để chống dính).

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 4.

Để khuôn đậu phụ vào nồi hấp, hấp ở lửa vừa trong khoảng 25 phút là chín. Lấy khuôn ra, nhẹ nhàng gỡ chả đậu phụ ra rồi thái miếng vừa ăn là xong.

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Chả đậu phụ mềm mượt được làm theo cách trên quả thật rất nhanh và đơn giản. Món ăn khá mềm, đồng thời chứa nhiều canxi nên thích hợp cho gia đình có người già và trẻ nhỏ.

4 bước đơn giản làm chả đậu phụ đổi món cho cả nhà ngon miệng - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món chả đậu phụ thật ngon nhé!

theo HELINO

Đọc tin tức mới nhất, xem tin đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên