15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi

PR |

Với mong muốn các thí sinh có thêm kiến thức về con người, văn hóa, ẩm thực Nhật Bản, 15 thí sinh xuất sắc nhất lọt vào vòng chung kết Đại sứ thiện chí Hoa Anh Đào 2019 đã cùng học và tranh tài làm sushi dưới sự hướng dẫn tận tình của đầu bếp tại Ajinomoto Cooking Studio ngày 22/3 vừa qua.

Trước thềm chung kết, top 15 thí sinh xuất sắc nhất từ hàng trăm hồ sơ đăng ký tham dự cuộc thi Đại sứ thiện chí Hoa Anh Đào đã tham gia nhiều hoạt động đồng hành ý nghĩa, tiêu biêu là lớp học làm sushi tại Ajinomoto Cooking Studio

15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi - Ảnh 1.

Tại đây, 15 thí sinh chia làm 5 đội được trải nghiệm và tranh tài thực hiện ba món sushi: Maki sushi, Nigiri sushi và sushi tròn dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp từ Trung tâm.

15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi - Ảnh 2.

Sushi là nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản bởi sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu theo từng mùa. Mỗi món ăn không chỉ được trang trí đẹp mắt, hương vị tươi ngon mà còn ẩn chứa những triết lý sâu sắc của cuộc sống.

Chính vì vậy, để thực hiện được món sushi chuẩn Nhật đòi hỏi những kĩ năng cần thiết và bài bản. Các kĩ thuật nấu cơm, dùng dao,… phải mất hàng năm trời để học hỏi và thành thạo.

Trong phạm vi lớp học, đầu bếp từ Ajinomoto Cooking Studio cũng bật mí bí quyết giúp các thí sinh dễ dàng thực hiện như sử dụng giấm gạo lên men Ajinomoto để pha hỗn hợp giấm, đường, muối trộn với cơm. Hay sử dụng sốt mayonnaise Aji-mayo không chỉ để tăng vị ngon cho món ăn mà còn là một phần quan trọng để tạo độ kết dính giữa các nguyên liệu….

Mỗi loại sushi đều có những yêu cầu về kĩ thuật riêng, đòi hỏi các thí sinh sự tập trung và tâm huyết cho "đứa con tinh thần".

Các đầu bếp còn lồng ghép những câu chuyện văn hóa xoay quanh món ăn, chia sẻ sự khác nhau trong cách thưởng thức sushi tại Việt Nam và tại Nhật Bản, giúp cho các thí sinh hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi - Ảnh 3.

15 thí sinh cùng tham gia tranh tài, thực hiện 3 loại sushi trong vòng 30 phút với những nguyên liệu được chuẩn bị sẵn.

Ban giám khảo và đầu bếp từ trung tâm Ajinomoto Cooking Studio theo dõi quá trình thực hiện, đánh giá và lựa chọn 3 thí sinh có món sushi hoàn thiện nhất. Xuất sắc giành chiến thắng trong thử thách này là Lê Ngọc My (Sinh viên Đại học Ngoại ngữ -Đại học Quốc gia hà Nội), Đỗ Hà Phương Thảo (Nhân viên Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản JICA) và Nguyễn Thị Ngọc Nhung (Sinh viên Đại học Ngoại thương Hà Nội.

Những món sushi dưới bàn tay của các thí sinh dù chưa chuyên nghiệp nhưng cũng tạo nhiều ấn tượng cho BTC cũng như các đầu bếp tại Ajinomoto Cooking Studio. Thông qua trải nghiệm thú vị này, Ajinomoto Việt Nam hi vọng các Đại sứ tương lai sẽ hiểu thêm về văn hóa Nhật Bản, là cầu nối thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hữu nghị Việt - Nhật trong tương lai.

15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi - Ảnh 4.

Trao đổi với PV, thí sinh Trịnh Phương Linh (Đại học Hà Nội) cho biết: "Em chưa từng tự tay làm sushi và khi đến đây được các đầu bếp hướng dẫn tận tình nên đã thực hiện được những món sushi khá ngon. Thông qua cuộc thi trải nghiệm làm sushi cũng khiến bản thân em cũng như tất cả các bạn có thêm kiến thức về ẩm thực, văn hóa, con người từ Nhật Bản".

15 thí sinh vòng chung kết Cuộc thi tìm kiếm Đại sứ Hoa Anh Đào tranh tài làm sushi - Ảnh 5.

Về trung tâm Ajinomoto Cooking Studio:

Tọa lạc tại Trung tâm thương mại Artemis, số 3 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội, Trung tâm đào tạo ẩm thực Ajinomoto Cooking Studio trải rộng trên diện tích hơn 1.000 m2. Với danh sách thực đơn đa dạng được thiết kế dành riêng cho nhiều nhóm đối tượng, trung tâm đang ngày càng thu hút nhiều tín đồ ẩm thực trên địa bàn Thủ đô Hà Nội.

Các lớp học miễn phí của Trung tâm được trải đều từ thứ ba đến chủ nhật hàng tuần, với phương thức đăng kí vô cùng đơn giản:

- Facebook Fanpage Ajinomoto Cooking Studio

- Hot line: 024.3640.6688

- Email: cookingstudio@ajinomoto.com.vn.


Đọc tin tức, xem tử vi 2019 tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên