Ẩm thực Nhật Bản

Người Nhật thích ramen, sushi, bữa tối giàu tinh bột nhưng vẫn ít tăng cân nhờ 6 yếu tố then chốt

Người Nhật nổi tiếng là “sành ăn” nhưng lại ưa chuộng thân hình mảnh mai, hóa ra đều có bí quyết ăn ngon mà vẫn giữ được dáng.

Dạo quanh một vòng khám phá nền ẩm thực được thế giới mê mẩn về sự trau chuốt tỉ mỉ và tinh tế, càng thêm trầm trồ ngưỡng mộ

Nhà báo của tờ New York Times đã tham gia hẳn một khóa học ẩm thực Nhật Bản để có cái nhìn sâu sắc nhất.

Cứng đơ như gỗ, chế biến nửa năm mới được song nguyên liệu trường thọ có giá hơn 1 triệu đồng/kg này vẫn đắt khách

Nếu lần đầu biết đến nguyên liệu này, bạn sẽ thấy nó chắc khác gì khúc gỗ, cứng đơ và không hề có hương vị. Song, đây lại là một phần không thể thiếu trong các món ăn của một quốc gia nổi tiếng sống thọ.

Dân mạng 'sốc' với món đồ uống từ cá sống của Nhật Bản: Người nghe tên đã không dám thử nhưng có người lại… thích mê

Những chú cá nhỏ, còn sống được người ăn nuốt chửng để cảm nhận con cá 'nhảy múa' trong dạ dày.

8 sự thật bất ngờ về sushi - món ăn quốc dân của Nhật Bản

Sushi giờ được coi là biểu tượng của ẩm thực xứ sở hoa anh đào, nhưng nguồn gốc của nó lại không phải từ Nhật Bản.

Vì sao người Nhật Bản thích ăn súp miso?

Súp miso là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Một bữa ăn đơn giản của người Nhật cũng có thể trở thành nghệ thuật.

6 món ăn ngon khó cưỡng trong ẩm thực Nhật Bản

Vốn nổi tiếng là đất nước mang sự tinh tế cầu kỳ, các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản cũng đạt được nhiều tinh hoa khiến nhiều người không thể không nếm thử.

Đậu hũ địa ngục, món ăn tàn nhẫn khiến nhiều người "lạnh gáy"

Theo đánh giá của New York Post, Dojo Tofu, hay còn được biết đến với tên gọi Đậu hũ địa ngục có lẽ là món ăn tàn bạo nhất được tạo ra bởi người Nhật.

Bạn sẽ gần như không bao giờ tìm thấy một thứ trong các nhà hàng truyền thống Nhật Bản, kể cả nhà hàng 5 sao

Đó là chiếc ghế. Lý do tại sao, hãy đọc thêm để hiểu.

Món ăn kỳ quái, nặng mùi nhưng bổ dưỡng của người Nhật Bản: Tốn cơm tốn rượu bất ngờ!

Shiokara được người dân địa phương yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì lợi ích sức khỏe to lớn và kết cấu thú vị.

Món ăn kỳ quái, nặng mùi nhưng bổ dưỡng của người Nhật Bản: Tốn cơm tốn rượu bất ngờ!

Món ăn này được người dân địa phương yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì lợi ích sức khỏe to lớn và kết cấu thú vị.