Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều

L.T |

Cách làm khá đơn giản nhưng món trứng chiên kiểu mới lại có vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà hơn nhiều lần nhờ nguyên liệu này. Chị em cứ thử mà xem!

Món trứng chiên vừa dễ ăn lại vừa dễ làm, đến nỗi mà người vụng về nhất cũng có thể làm được món ăn này tùy theo sở thích và khẩu vị. 

Người thích ăn đậm đà một chút nên cho nhiều gia vị và rau thơm hoặc hành lá, người ăn nhạt thì chỉ cần một chút mắm, muối, hạt tiêu cũng xong. 

Đối với mấy đứa trẻ, đôi khi chỉ cần có cơm với ít trứng chiên và rau cũng có thể ăn bữa cơm ngon lành.

Gia đình tôi cũng thích ăn trứng, nên một tuần cũng phải có 3-4 bữa có thêm món trứng chiên. 

Tuy nhiên, nếu cứ làm theo cách thông thường mãi thì sẽ nhanh chán nên tôi phải học hỏi thêm cách chế biến món trứng, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. 

Tôi đã tìm thêm được một công thức làm món trứng chiên mới, chỉ nhờ một thứ nguyên liệu quen thuộc nữa là phô mai. 

Trứng chiên phô mai làm nhanh ăn ngon, với chút phô mai béo thơm bên trong sẽ khiến món ăn thêm phần mới lạ, bên cạnh đó phần phô mai bên trong sẽ khiến cho món trứng chiên của bạn thêm đặc biệt hơn rất nhiều.

Thực ra, cách làm cũng không khác gì cách rán trứng thông thường, chỉ là bạn cho phô mai vào giữa, khéo léo xử lý một chút là có món mới hấp dẫn ngay. 

Có thêm công thức mới rồi thì thỉnh thoảng chị em lại trổ tài để đổi vị cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà

- 1 hoặc 2 miếng phô mai

- Gia vị

- Dầu ăn

Các bước thực hiện:

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 2.

Bạn đập trứng ra bát và cho các gia vị cần thiết như mắm, muối vào và đánh thật đều lên. Lưu ý là phô mai có vị hơi mặn nên bạn không cần cho quá nhiều muối khi nêm nếm gia vị nhé!

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 3.

Sau đó, bạn bật bếp, cho dầu vào và đun nóng dầu lên rồi mới đổ trứng vào chảo. Lúc này bạn phải vặn nhỏ lửa nhỏ lại để tránh cho trứng bị cháy. Dùng đũa khuấy trứng liên tục.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 4.

Bạn khuấy cho đến khi trứng hơi đặc sệt lại thì đặt vài miếng phô mai vào chính giữa chảo.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 5.

Bắt đầu công đoạn lật trứng. Khi lật trứng, bạn giữ đũa đè lên trứng một lúc để giúp cố định.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 6.

Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo một chút để có thành phẩm đẹp mắt.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 7.

Cuối cùng trước khi dùng bạn cắt trứng ra nhiều phần nhỏ vừa ăn.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều - Ảnh 8.

Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản này nhé!

(Nguồn: Tổng hợp)

theo Helino

Xem tin tức nóng nhất, đọc báo nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên