Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần!

BIBO |

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần!
Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần!

Với cách làm đơn giản bạn sẽ có món đậu xốt cà chua mới toanh cho cả nhà ăn tối!

1. Nguyên liệu:

- Đậu phụ kênh: 8 miếng

- Thịt xay: 150gr

- Gia vị ướp thịt: ½ thìa café gia vị, ¼ thìa café mì chính, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café tiêu xay.

- Gia vị cho xốt cà chua: ½ thìa café gia vị, ¼ thìa café mì chính, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café tiêu xay.

- Cà chua: 3 quả

- Hành lá: 5 nhánh dài

- Rau mùi

- Hành khô

- Dầu ăn để rán và 100ml nước để làm nước xốt

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 2.

2. Thực hiện:

- Đậu rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

- Đợi dầu trong chảo sôi lăn tăn, cho đậu vào rán sơ (1).

- Xếp đậu ra đĩa cho nguội (2).

- Lấy đầu hành lá, cành rau mùi và hành khô băm nhỏ, trộn chung với thịt xay (3).

- Cho gia vị ướp thịt vào trộn cùng (4).

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 3.

- Lá hành cho vào vi sóng 30s cho mềm (5).

- Trải đậu, lấy thìa múc thịt đặt lên trên (6).

- Cuộn tròn đậu (7).

- Dùng lá hành cuộn buộc lại (8).

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 4.

- Cà chua thái hạt lựu nhỏ.

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 5.

- Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào, thêm nước và các gia vị, hạ lửa nhỏ để cà chua nhuyễn mềm (5 phút), xếp đậu vào để xốt cho ngấm gia vị và chín thịt.

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 6.

- Đậu mềm, thịt chín thì gắp xếp ra đĩa, dùng lá mùi trang trí.

Vẫn là đậu xốt cà chua nhưng làm thế này thì sang chảnh hơn gấp vạn lần! - Ảnh 7.

Vẫn là hương vị đậu xốt cà chua quen thuộc nhưng với cách trình bày này món ăn trông "sang chảnh" hơn hẳn phải không các mẹ?

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới nhất, xem tin đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên