Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!

HUỆ THU |

Không được ra ngoài ăn vặt nữa, các mẹ hãy tự làm bánh gối nóng hổi với công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu phần vỏ:

500g bột mỳ đa dụng

Trứng gà 2 quả

180ml sữa tươi không đường

50g bột nếp

50ml dầu ăn

1 thìa cà phê muối.

Nguyên liệu phần nhân:

4-5 cái mộc nhĩ

1 nắm miến dong

1/2 củ su hào

200g thịt lợn xay

Bột nêm, hạt tiêu

Trứng cút

Nấm hương

Cà rốt

Cách làm

Rây bột: Trứng, sữa, dầu ăn và muối trộn đều (nhớ bớt lại 1 chút bột khô để tạo hình), để bột nghỉ 30' sau đó dùng cán bột cán mỏng (có thể dùng chai nước), sau đó lấy bát con ấn lên để tạo hình.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 1.

Phần nhân: Miến, mộc nhĩ, nấm cắt nhỏ. Bào sợi xu hào, cà rốt sau đó trộn đều cùng thịt bột nêm và hạt tiêu.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 2.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

Xếp vỏ bánh, cho phần nhân vào giữa rồi đặt miếng trứng cút vào.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 3.

Từ từ gấp mép bánh lại và tạo hình gập thành nếp. Làm đến khi hết vỏ và nhân.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 4.

Nên chiên bánh thành 2 lần, lần một chiên khi bánh vừa chín, không được chín vàng, lần lượt cho đến hết. Lần hai ăn đến đâu chiên lại đến đó cho vàng ruộm.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 5.

Cắt bánh ăn kèm dưa góp và nước chấm, rau sống.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 6.

Với món bánh gối bạn pha nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem (chả giò) nhé! Trời mưa lạnh mà có những chiếc bánh gối vàng giòn nóng hổi vừa ăn vừa xuýt xoa thì thật tuyệt phải không?

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi! - Ảnh 7.

theo TRÍ THỨC TRẺ

Đọc tin tức xã hội mới nhất, xem tin phụ nữ nhanh nhất tại SohaBạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên