Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời

BIBO |

Hầu như nhà nào cũng có lò vi sóng nhưng lại thường chỉ để hâm nóng đồ ăn. Bạn hãy làm cả nhà ngạc nhiên với cách nấu xôi bằng lò vi sóng dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 250gr

- Đỗ xanh khô: 150gr

- Ngô ngọt hộp: 100gr

- Nước cốt dừa: 60ml

- Muối: 1 thìa

- Bột nghệ: 1 thìa

- Dầu ăn: 60ml

- Hành khô để phi trong lò vi sóng: 3 củ

- Âu thủy tinh có nắp nấu được trong vi sóng

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 2.

2. Thực hiện:

- Đỗ khô rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, cho vào âu + ½ thìa muối, ngâm trong nước lạnh khoảng 6h hoặc nước ấm 3.5h (1).

- Gạo vo sạch, cho vào âu + ½ thìa muối + 1 thìa bột nghệ, ngâm trong nước lạnh khoảng 6h hoặc nước ấm 3.5h (2).

- Đỗ ngâm đạt, đổ ra rổ để ráo nước, cho vào âu thủy tinh, cho nước xâm xấp nhìn thấy mặt đỗ (3).

- Đặt vào lò vi sóng 600W trong 5', bỏ ra dùng đũa xới lên, quay thêm 5' là chín (4).

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 3.

- Đeo găng tay miết đỗ cho mềm (5) rồi vo tròn thành viên, để nguội (6).

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 4.

- Gạo sau khi ngâm, đổ ra rổ để ráo nước (7).

- Cho gạo vào âu thủy tinh, cho nước cốt dừa vào trộn (8), đổ nước xâm xấp nhìn thấy mặt gạo (9), trộn đều. Đặt âu thủy tinh vào vi sóng 600W trong 7' (10).

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 5.

- Lấy âu thủy tinh ra (11), cho ngô hạt vào trộn đều (12). Đặt âu thủy tinh vào lò vi sóng 600W 5' lần 2 (13).

- Xôi chín, dùng muỗng gỗ xới cho tơi hạt (14).

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 6.

- Dùng dao xắt mỏng nắm đỗ phủ lên trên xôi.

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 7.

Lấy xôi ra đĩa hoặc bát, rắc hành khô và rưới dầu phi hành khô lên trên, sau đó mời cả nhà thưởng thức thôi nào!

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 8.

Xôi xéo nấu trong lò vi sóng ngon không thua gì xôi đồ trong chõ theo cách truyền thống đâu, bạn hãy thử ngay nhé!

Tôi có cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng ai ăn cũng khen không ngớt lời - Ảnh 9.

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc tin trong ngày mới nhất, xem báo đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên