Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời?

HƯỜNG NGUYỄN |

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời?
Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời?

Chỉ cần một đĩa móng giò om khoai tây cũng đủ làm cho bữa cơm chiều của bạn và gia đình thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

400g móng giò

400g khoai tây

1 nhánh gừng

5 tép tỏi

2g muối

15ml nước tương

10ml rượu nấu ăn

15ml sốt đậu tương

20g đường

Một ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời? - Ảnh 1.

Bước 1

Móng giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi nước, thêm rượu và gừng vào đun sôi.

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời? - Ảnh 2.

Bước 2

Vớt móng giò ra rửa sạch để ráo nước. Đun nóng một tí dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho móng giò vào chiên cho xém vàng.

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời? - Ảnh 3.

Bước 3

Thêm gừng, tỏi, đường và sốt đậu tương vào đảo đều cho thơm. Đổ nước tương, rượu nấu ăn và lượng nước xâm xấp mặt móng giò rồi hầm ở lửa nhỏ.

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời? - Ảnh 4.

Bước 4

Khi móng giò bắt đầu nhừ thì thêm khoai tây gọt vỏ vào om chung. Đun cho đến khi khoai tây và móng giò chín mềm và thấm gia vị là được.

Móng giò là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn, từ các món đơn giản như luộc, nấu cháo hay cầu kỳ hơn là làm món móng giò nấu giả cầy. 

Nhưng hôm nay, cũng với móng giò và thêm vài củ khoai tây sẽ làm ngay được món móng giò om khoai tây mềm ngon này. 

Từng miếng thịt mềm ngọt, ngậy ngậy kèm chút bở thơm của khoai tây, khi ăn cùng cơm trắng thì ngon hết ý.

Thời tiết dịu mát và có mưa sao không làm ngay món chân giò om khoai tây mềm ngon đã đời? - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

theo Helino

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên