Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon!

LIÊN PHẠM |

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon!
Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon!

Từng con tôm chiên lá trà đỏ rực, giòn ngon lại thơm nức vị trà khá ngon và lạ miệng nữa đấy.

Nguyên liệu:

1kg tôm đồng

10g trà khô

1 mẩu gừng

3g muối

8ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Tôm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào bát. Thêm gừng băm nhỏ cùng rượu nấu ăn vào trộn đều. Ướp tôm khoảng 20 phút. Ngâm trà trong nước ấm khoảng 3 phút sau đó đổ bỏ nước và vắt khô lá trà.

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon! - Ảnh 2.

Đun nóng lượng dầu thích hợp trong chảo (nóng khoảng 50%) thì vặn nhỏ lửa, đổ lá trà vào chiên cho lá trà trở lên giòn thì vớt ra đĩa.

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon! - Ảnh 3.

Tôm sau khi ướp thấm khô. Đổ tôm vào chảo dầu vừa chiên lá trà. Chiên tôm 2 lần, lần đầu chiên cho tôm chuyển màu hơi vàng thì vớt ra. 

Lần 2 vặn lửa to và đun nóng trong 10 giây, cho tôm vào chiên đến khi vỏ giòn thì vớt ra.

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon! - Ảnh 4.

Đổ dầu thừa ra bát, chỉ để lại một chút trong chảo. Cho tỏi gừng băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ tôm chiên cùng chút muối vào khuấy đều cho tôm ngấm gia vị. Cuối cùng thêm lá trà chiên giòn vào đảo đều là xong.

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon! - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Có nhiều cách làm món tôm chiên khác nhau nhưng tôm chiên lá trà nghe có vẻ khá lạ phải không bạn?

Tôm sau khi chế biến khá giòn ngọt lại thơm hương trà. Món ăn mặc dù được chiên nhưng không hề tạo cảm giác ngán ngấy, bạn hãy thử làm ngay nhé!

Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món tôm chiên đảm bảo ai ăn cũng ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon! - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món tôm chiên lá trà thật ngon nhé!

theo PHỤ NỮ VIỆT NAM

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980