Vang đỏ từ lâu đã được chứng minh có tác dụng giúp bảo vệ khỏi nguy cơ mắc bệnh tim mạch và suy giảm trí nhớ. Mới đây, các nhà khoa học thuộc bệnh viện Henry Ford ở Detroit đã phát hiện thêm một công dụng nữa của vang đỏ là giảm sự suy giảm thính lực.
Các nhà khoa học cho rằng vang đỏ có tác dụng chống suy giảm thị lực là do loại đồ uống này có chứa chất resveratrol. Đây cũng là hợp chất liên quan tới những lợi ích sức khỏe khác, như ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim.
Kết luận trên được các nhà khoa học đưa ra sau khi họ tiến hành nghiên cứu trên chuột. Những con chuột được cho uống chất resveratrol - có trong vang đỏ, ít bị suy giảm thính lực hơn sau khi chúng phải nghe những âm thanh ầm ĩ trong một thời gian dài.
Rượu vang đỏ có tác dụng chống suy giảm thính lực.
Tiến sĩ Michael Seidman, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi đã tập trung vào chất resveratrol và kết quả cho thấy nó là một chất hóa học dường như có công dụng giúp cơ thể chống lại quá trình viêm nhiễm – một trong những yếu tố gây ra lão hóa, suy giảm trí nhớ, thính lực.”
Tháng trước, các nhà khoa học thuộc trường đại học Hebrew(Israel) phát hiện thấy rằng rửa thịt đỏ bằng rượu vang đỏ có thể giúp ngăn chặn cholesterol hình thành trong cơ thể. Trong khi đó, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Leicester (Anh) cho thấy rằng uống rượu vang đỏ hàng ngày có thể giảm nguy cơ ung thư ruột.
