Nguyên liệu:
- 300 tôm đồng nhỏ, 200g lá hẹ
- Gia vị, gừng, tỏi…
Cách làm:
- Tôm để nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ bớt râu, rửa sạch và để ráo nước.
- Hẹ cắt khúc dài chừng 3cm.
- Lấy vài tép tỏi, bóc vỏ bằm nhuyễn. Gừng thái chỉ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi cùng gừng.
- Cho tôm vào đảo, đến khi tôm chuyển sang màu đỏ đều thì trút ra một đĩa.
- Xào lá hẹ đến khi gần chín thì trút tôm vào, nêm gia vị.
Theo Danviet.vn