nguồn nguyên liệu

Khám phá 5 nhà hàng chuẩn vị từ Á sang Âu nhất định bạn phải thử

Nếu đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực từ Á sang Âu một cách chuẩn vị nhất tại TP.HCM, bạn nên đến các nhà hàng ngay dưới đây!

Nâng cao hiệu quả khai thác, chế biến sứa ăn liền

Nghề khai thác và chế biến sứa ở tỉnh ta phát triển mạnh, chủ yếu ở các huyện ven biển: Hải Hậu, Giao Thủy, Nghĩa Hưng. Sứa biển là một thực phẩm giàu các chất vi lượng như sắt, canxi, iốt, vitamin... Sản phẩm sứa ăn liền dễ chế biến, tiết kiệm được thời gian, công sức cho người tiêu dùng nên sản phẩm này ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn.

Làng chài vào mùa hội cá khô

Nghề làm thực phẩm khô đã góp phần làm phong phú thêm hương vị ngày Tết, đồng thời giúp nhiều gia đình có nguồn thu nhập khá vào dịp Tết Nguyên đán hằng năm.

Biến vỏ tràm, bẹ chuối, vải cũ thành tranh độc lạ giá tiền triệu

Từ những phế phẩm bẹ chuối, vỏ tràm, vải jean cũ, anh kỹ sư nông nghiệp đã tạo thành những bức tranh đẹp mắt, bán với giá thấp nhất vài trăm ngàn đến 3-4 triệu đồng…

Hương sạch, hương thảo mộc "cháy hàng" dịp Tết Nguyên đán 2021

Các loại hương thảo mộc, hương sạch đang trở thành mặt hàng được săn đón trên thị trường vì vừa lưu giữ được các giá trị truyền thống lại vừa đảm bảo sức khỏe người sử dụng.

Trăn khổng lồ xâm chiếm Florida: Thợ săn sáng tạo món ăn lạ!

Trứng của trăn Miến Điện khổng lồ không phải là nguyên liệu chế biến món ăn thường thấy, nhưng một thợ săn ở Florida, Mỹ, đã có cách sáng tạo để tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào này ngoài tự nhiên.

Vaccine Covid-19 của Trung Quốc liệu có phải là "viên thuốc đắng" cho các nước Đông Nam Á?

Trung Quốc đang có ưu thế trong quá trình phát triển vaccine. 4/10 loại vaccine hiện đang trong giai đoạn thử nghiệm cuối cùng đều do các hãng dược phẩm Trung Quốc phát triển.

Battery War - Cuộc chiến giành giật lấy công nghệ có khả năng thay đổi tương lai loài người

Tương truyền, ai sở hữu đồng thời các bằng sáng chế và nguồn nguyên liệu cốt lõi sản xuất pin sẽ có thể "hiệu triệu thiên hạ" và trở thành “đệ nhất giang hồ".

Siêu thị 'hớt tay trên', doanh nghiệp chế biến ngồi không

Dây chuyền sản xuất chạy từ năm 2018, nhưng nhà máy chế biến sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao ICFood Sơn La chưa bao giờ chạy hết công suất do không đủ nguyên liệu đầu vào vì siêu thị 'hớt tay trên'.

Làm giàu từ rác thực phẩm

Đối với phần lớn người dân Myanmar, rác thực phẩm chỉ được xem là rác nhưng với một nhà hoạt động môi trường, đây chính là nguồn tài nguyên quý giá để kinh doanh.

Kết nối cung cầu giúp doanh nghiệp hồi sinh sau dịch Covid-19

Nhiều DN đang tập trung tổ chức lại sản xuất với chủ trương đa dạng hóa nguồn nguyên liệu đồng thời tạo chuỗi liên kết trong tiêu thụ sản phẩm.