Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1!

Hường Nguyễn |

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1!
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1!

Vào mùa đông thì món thịt kho lại càng được nhiều người yêu thích, đây là một món mặn tuyệt vời để ăn với cơm nóng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400g thịt ba chỉ

1 củ hành tây tím

2-3 lát gừng, 2-3 lá nguyệt quế, 2-3 chiếc hoa hồi

10g đường phèn

30g nước tương

Dầu ăn, muối, hạt nêm vị gà

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dạng con chì dày 1cm. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào thơm. Khi hành tây chuyển màu thì đổ hành và dầu ra bát.

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1! - Ảnh 1.

Cho thịt vào chảo đun nóng, đảo đều cho thịt sém cạnh. Sau đó thêm gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế và nước tương vào đảo đều.

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1! - Ảnh 2.

Khi thịt được phủ đều màu thì thêm đường phèn cùng hành và dầu hành vừa chiên vào đảo chung. Thêm lượng nước ngập mặt vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ. Mở nắp chảo rồi thêm chút muối và bột nêm vị gà đảo đều. Đun cho nước trong nồi cạn bớt là được.

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1! - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Thịt kho luôn là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa tối của nhiều gia đình, nhưng không vì thế mà ai cũng biết chế biến món ăn này cho ngon. Trên đây là cách làm món thịt kho thật thơm và ngọt ngon. Thịt mềm ngọt thấm đều vị hành tây lại thơm vị hoa hồi và lá nguyệt quế. Món ăn chắc chắn sẽ làm hao cơm nhà bạn lắm đấy!

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon nhức nhối, ăn với cơm là số 1! - Ảnh 4.

Chúc bạn ngon miệng nhé!

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới nhất báo vietnamnet tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980