Các bước thực hiện
Chuẩn bị đồ
- Đất trồng: Chọn loại đất tơi xốp, đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa, thoát nước và giữ ẩm tốt.
- Củ giống hoặc hạt giống: Củ giống phải có khối lượng ít nhất 50gram trở lên, đường kính củ >4,5cm. Khoai tây có thể trồng nguyên cả củ hoặc trồng bằng miếng bổ, nhiều nơi bà con nông dân trồng khoai tây bằng miếng bổ để tiết kiệm củ giống, giảm chi phí đầu tư ban đầu.
Theo cách làm đơn giản truyền thống thì sau khi bổ cần chấm xi măng khô để củ giống không bị thối nếu sau khi trồng gặp mưa.
Củ khoai tây cần điều kiện bảo quản cao, nó dễ bị nấm mốc khiến thối củ. Ngược lại, hạt khoai tây có thể lưu trữ trong nhiều năm mà không bị hỏng. Vậy nên nếu bạn không phải là nông dân thực thụ thì hãy trồng bằng hạt hoặc cả củ nhé.
- Chậu trồng: Chậu, xô hoặc thùng sơn.
- Không khí: Khoai tây cần một nơi đủ ánh sáng, thoáng mát với đất trồng giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ ẩm thích hợp.
Giai đoạn 1: Trồng khoai tây vào chậu
Với các loại chậu làm từ xô hoặc vỏ thùng sơn bạn cần tạo các lỗ thoát nước cho chậu trước khi trồng cây. Khi mầm được 2- 3 cm bạn đem trồng vào chậu bằng cách vùi sâu củ khoai tây giống vào đất từ 10 – 15cm và phủ một lớp đất khoảng 2 – 3 cm kín các mầm cây.
Tạo khoảng cách rộng rãi để cây phát triển được thoải mái. Khoảng cách với củ bình thường là 1m2 trồng 5-6 củ, cách nhau 25-30 cm.
Giai đoạn này bạn cần lưu ý giữ cho đất đủ ẩm thì sau khi trồng 10 - 15 ngày khoai tây sẽ mọc đều.
Giai đoạn 2: Chăm sóc
Khi cây khoai tây lớn, um tùm lá và phát triển củ cần nhiều nước để tạo ra một vụ thu hoạch tốt. Bạn nên tưới nước cho các chậu khoai tây thường xuyên và không bao giờ để chúng bị khô. Khí hậu mát mẻ và ẩm ướt là điều kiện đủ cho rễ cây hút nước từ đất để tạo thành tinh bột trong củ.
- Chăm sóc đợt 1
Sau 7 đến 10 ngày cây mọc lên mặt đất và cao chừng 15 đến 20 cm thì lúc này bạn đi xới nhẹ. Sau đó làm sạch cỏ rồi tiến hành bón thúc đợt 1 và vun luống.
Chú ý khi bón thúc thì tiến hành bón vào mép luống hoặc ở giữa hai khóm khoai nhé! Nếu bón trực tiếp vào gốc thì cây sẽ chết. Sau đó bạn tỉa bớt cây và chỉ để lại 2 đến 3 mầm chính thôi.
- Chăm sóc đợt 2
Sau đợt 1 từ 15 đến 20 ngày thì bạn qua tưới nước cho chúng lần 2. Tiếp tục tiến hành xới nhẹ, làm cỏ và vun luống lần cuối. Chú ý lấy đất ở rãnh để vun cho luống to và cao, dày và cố định.
Nếu vun luống mà không đủ đất thì củ sẽ bị xanh hoặc sẽ mọc thành cây.
Tỉa nhánh: Mỗi khóm chỉ nên để từ 4 đến 5 thân cây nếu có sản xuất củ giống thì có thể để nhiều hơn. Thời gian tỉa tốt nhất là sau khi trồng 15 đến 20 ngày.
Giai đoạn 3: Trưởng thành và thu hoạch
Khi cây đã trưởng thành cao khoảng 50-60cm, bạn thêm phân hữu cơ xung quanh các cây trong chậu để thúc đẩy cây hình thành nhiều củ hơn và có sức chống chọi với sương và lạnh.
Cây trưởng thành có ra hoa và quả. Thời điểm cây ra hoa là chúng đã sẵn sàng để bạn thu hoạch hoặc khi thấy lá vàng, cây rạc dần là có thể thu hoạch được. Hoa khoai tây có màu trắng, hồng, đỏ, xanh, hoặc màu tím, nhụy hoa màu vàng.
Khoai tây được thụ phấn chủ yếu bởi côn trùng, ong vò vẽ mang phấn hoa từ cây này đến cây khác. Sau khi khoai tây ra hoa, một số giống cho ra quả màu xanh lá cây giống màu xanh trái cây cà chua anh đào, có thể chứa 300 hạt. Quả khoai tây có chứa một lượng lớn các chất độc alkaloid, solanine nên không dùng để ăn được.
Giờ thì thu hoạch nào, bạn chỉ cần đổ toàn bộ đất trong thùng ra và gom nhặt thành quả của mình thôi. Lưu ý nhỏ trước khi thu hoạch khoảng 2 tuần bạn không tưới nước để cho đất khô ráo nhé.