luộc rau

Luộc rau nên mở vung hay đậy vung?

Chỉ khác chiếc vung nồi nhưng rau sau khi luộc có thể rất khác nhau.

3 thói quen luộc rau cần bỏ ngay

Luộc rau là cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ. Tuy nhiên, nếu thường xuyên mắc 3 thói quen dưới đây, một phần vitamin và dưỡng chất trong rau có thể bị thất thoát đáng kể.

3 thói quen khi luộc rau cần bỏ ngay

Chỉ một vài thói quen tưởng chừng vô hại cũng có thể khiến rau mất vitamin, trở nên nhũn, vàng úa và kém hấp dẫn.

Luộc rau mà cho thêm 1 thìa này, rau trông xanh mướt, lại còn giòn ngọt ngon miệng

Đây là nguyên liệu quen thuộc, thường có sẵn trong bếp của mỗi gia đình người Việt.

Có nên cho muối vào khi luộc rau?

Khi luộc rau phần lớn mọi người đều cho muối vào nước luộc với mục đích giúp rau xanh và ngon hơn, thật ra khi luộc rau có nên cho muối?

Đừng chỉ luộc rau, nấu theo cách này vừa bắt mắt, lạ miệng lại ngon khó cưỡng: 3 đầu bếp đã kiểm chứng

Các đầu bếp cho biết phương pháp nấu này phù hợp với tất cả các loại rau, giúp chúng “ngon khó cưỡng”.

Mẹo luộc rau không bị mất nhiều vitamin

Một trong những bí kíp để luộc rau không bị mất nhiều vitamin là chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.

Không phải hấp, đây mới là cách nấu rau tốt nhất: Nghiên cứu đã chứng minh

Thông tin về cách nấu rau tốt nhất này có thể khiến một số người ngạc nhiên, báo Anh Mirror nhận định.

Cho dầu ăn khi luộc rau củ quả, mẹo nhỏ có nhiều công dụng tuyệt vời

Nhiều người tưởng rằng chỉ gái đoảng mới cho dầu ăn vào khi luộc rau củ quả nhưng thật ra đây là mẹo hay với nhiều công dụng tuyệt vời.

Luộc rau có phải là cách chế biến tốt nhất? Câu trả lời của chuyên gia khiến nhiều người ngỡ ngàng

Nhiều người cho rằng luộc rau là cách chế biến tốt nhất. Điều này liệu có đúng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Luộc rau tưởng như công việc đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng biết cách làm đúng.