loài cá

Giá chục triệu 1 kg, "thuỷ quái mõm lợn" ở Phú Thọ chỉ vua chúa và giới quý tộc mới được ăn

Loài cá này được vua Hùng phong là "Văn Lang đệ nhất ngư" và nằm trong sách đỏ Việt Nam.

550 nhà hàng Nhật dùng 1 loại cá sông Việt Nam thay thế lươn nướng xa xỉ, tạo kỷ lục 34 triệu đô la

Loại cá này đang được nhiều người ưa chuộng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

10 loại cá bình dân nhưng bổ ngang cá hồi, ra chợ là mua được

Những loại cá này vừa có hương vị hấp dẫn vừa có giá thành phải chăng.

Anh nông dân biến cát trắng thành 'mỏ vàng' thu lãi 3 tỷ mỗi năm từ loài cá hiền lành ham ăn

Không chỉ làm giàu cho gia đình, mô hình này còn mở ra hướng đi mới cho nông dân vùng ven biển miền Trung.

Một loài cá của Việt Nam từng tạo "kỳ tích" ở Cuba, được Mỹ tăng mua 499%

Loài cá này giúp Việt Nam thu về nhiều triệu USD mỗi năm.

Lần theo dấu vết của cá thể lạ, láng giềng Việt Nam bất ngờ phát hiện loài vật "tuyệt chủng" gần 20 năm

Phát hiện loài vật từng được cho là đã tuyệt chủng này đang khiến giới nghiên cứu khu vực chú ý.

Mùa đông có 4 loại cá “dễ ngậm kim loại nặng” nên ăn ít, tiểu thương cảnh báo rẻ mấy cũng đừng mua

Mùa đông, một nồi canh cá nóng hổi luôn là lựa chọn quen thuộc để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại cá nào ngoài chợ cũng an toàn như vẻ ngoài tươi ngon của chúng.

Sống hơn một thế kỷ, không lão hóa và nghịch lý sinh tồn của loài cá cổ đại Bắc Mỹ đang bị lãng quên

Sống hơn 120 năm mà gần như không già đi, cá trâu miệng lớn từng được xem là một kỳ tích sinh học. Thế nhưng đằng sau tuổi thọ phi thường ấy là một sự thật đáng lo ngại: cả một quần thể có thể biến mất chỉ vì không còn thế hệ kế tiếp.

Cậu bé 13 tuổi oằn mình kéo "thủy quái" nặng hơn cả cơ thể giữa biển khơi, khoảnh khắc ai cũng nín thở

Việc cậu bé 13 tuổi bắt được "thủy quái" là một chiến tích có khả năng lập kỷ lục thế giới.

Loại cá thịt ngọt như mì chính, không tanh, là “ngũ quý hà thủy”: Dân sành nhìn thấy ngoài chợ tranh nhau mua

Đây là loại cá có thịt chắc, thớ mịn và ít mỡ phù hợp để làm các món ăn cho người già và trẻ nhỏ.

5 loại cá vào “mùa vàng”: Thịt chắc, ít tanh, ngon nhất chợ

Tháng 12 là thời điểm vàng để ăn cá ngon. Chọn đúng cá đang mùa, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt: thịt chắc hơn, ít tanh hơn và nấu món nào cũng dễ thành công.