Vượt qua nhu cầu một bữa ăn no, vừa miệng giờ con người ta lại tìm về những món được cho là bổ thậm chí phải tàn nhẫn, quái dị mặc cho dư luận lên án.
Bào thai rắn
Ăn bào thai động vật hoang dã theo cái nghĩa càng quý càng hiếm như thỏ, hươu, nai, lợn rừng, gấu… Trong đó rắn lục sắp đến kỳ “khai hoa nở nhụy” là “đẳng cấp” số 1. Máu của con rắn được “chắt” vào từng ly rượu.
Thêm một lần đưa dao, bộ lòng tung ra, trái tim con rắn được tách ra, thoi thóp đập trên đĩa, túi mật xanh lét được đánh giá là tinh túy nhất của con rắn được lấy ra cho vào một cốc rượu to.
Bào thai rắn được coi là có thể tăng cường khả năng đàn ông
Ly rượu màu đỏ, ly rượu màu xanh được các đại gia khai màn, trái tim rắn được thả vào ly rượu khác rất nhanh trôi tuột vào bụng thực khách. Tiếp sau, các con rắn lục con nằm gọn trên từng đôi đũa, thực khách nhúng qua nồi nước dùng sôi sùng sục…và thế được gọi là bổ dương.
Bào thai vọoc
Để được tẩm bổ từ máu,
tim, mật, óc, bào thai, lấy xương ngâm rượu hoặc ninh cao… người ta tin
rằng phải mổ xẻ voọc lúc nó còn sống. Có như vậy thì các cơ phận của nó
mới phát huy sức mạnh dược tính.
Mặc con voọc khiếp sợ thét gào rồi chắp tay vái loạn xạ, tay "đao phủ" kiêm con buôn đồ rừng lạnh lùng ra tay. Tay đao phủ sau khi cắt động mạch ở yết hầu con vật cho máu phun xối xả vào hũ, màu rượu từ trắng dần chuyển sang hồng, thì họ sẽ rạch bụng lấy túi mật, moi cả trái tim còn đập thoi thóp của nó chế biến món ngon cho vị thực khách hám mạnh hám sung.
Tiếp đến, người ta sẽ không ngần ngại rạch cái bụng nó lấy bào thai hoặc đem ngâm rượu, hoặc chưng thuốc bắc cho tay chơi sành ăn ẩm thực…
Mắt đại bàng
Ăn thịt, uống máu, nuốt mật chưa đủ, với cái lý lẽ ăn gì bổ nấy, giới lắm tiền nhiều của đã tìm mua mắt đại bàng - chúa tể của bầu trời - để ăn cho… sáng mắt long lanh, bổ thấu trời xanh.
Loại đại bàng được các đại gia ưa chuộng phải có trọng lượng từ 1kg trở lên, ăn phải lúc nó còn sống, đến giờ “hành quyết”, chú đại bàng được cột chặt đôi chân, hai sải cánh, con dao nhọn sẽ được khoét sâu vào hốc mắt xoáy tròn để móc lấy mắt. Sau khi lấy xong, “đao phủ” mới dùng cái chầy đập cho con đại bàng chết hẳn rồi mang đi chế biến. Đôi mắt đại bàng sẽ được hầm cách thủy để đại gia “thưởng thức”.
Óc khỉ
Óc khỉ là món ăn mà đại gia rất "kết". Sở dĩ nó khiến không ít người tò mò vì óc khỉ có kiểu "thưởng thức" cực độc.
Con khỉ còn sống, bị trói giật khuỷu tay ra đằng sau cùng với chân, được cho vào một cái kệ gỗ, chỉ nhô cái đầu lên. Rồi nó bị nhà hàng phạt phần trên của đầu, hở ra bộ óc. Đại gia dùng thừa xúc óc để ăn trong khi con khỉ đang chết dần.
