Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc

LIÊN PHẠM |

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc
Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc

Từng miếng khoai tây chiên bở tơi, thơm mềm lại thấm đều gia vị mặn ngọt, cay cay. Món ăn này dùng làm món phụ trong bữa tối hay món ăn vặt đều tuyệt cả!

Nguyên liệu:

500g khoai tây

1 củ hành khô

Vài tép tỏi

Một ít muối, đường, ớt bột, bột thì là, vừng, dầu ăn.

Khoai tây được xếp vào nhóm lương thực cung cấp chủ yếu tinh bột, nhưng ngoài tinh bột ra thì khoai tây còn chứa khá nhiều vitamin như vitamin C, vitamin nhóm B, các khoáng chất như sắt, canxi… Đặc biệt trong vỏ khoai tây chứa hàm lượng cao vitamin C.

Vậy nên khi chế biến khoai tây, chúng ta chỉ cần rửa sạch vỏ khoai là được, đừng bỏ vỏ khoai đi nhé!

Mặc dù khoai tây rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu củ khoai tây bị mọc mầm thì chúng ta nên bỏ đi vì khi đó chất dinh dưỡng trong củ khoai bị biến đổi, chứa nhiều chất solanin gây ngộ độc cho cơ thể.

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch rồi thái miếng dạng múi cau.

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc - Ảnh 2.

Cho khoai tây vào nồi, đổ lượng nước ngập khoai và thêm chút muối vào. Luộc cho khoai tây chín tới thì vớt ra để ráo nước.

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc - Ảnh 3.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên cho đến khi bề mặt miếng khoai se lại.

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc - Ảnh 4.

Gạt khoai tây sang một bên rồi thêm hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Cuối cùng đổ chút ớt bột, bột thì là, vừng, muối và đường vào đảo đều là xong.

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Món khoai tây chiên là món ăn được nhiều người yêu thích, cũng có nhiều cách chế biến khoai tây chiên khác nhau. 

Nhưng món khoai tây làm theo công thức trên đây khá đơn giản nhưng vị ngon lại hấp dẫn hơn nhiều do sự có mặt của các loại gia vị. 

Không những vậy, các loại gia vị này đều có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn và gia đình đấy!

Khoai tây chiên mà làm thế này thì ăn cơm hay ăn vặt đều hết trong 1 nốt nhạc - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món khoai tây chiên thật ngon nhé!

Lưu ý:

- Khi luộc khoai chỉ cần luộc vừa chín tới, không luộc chín quá gây bở và vỡ khoai.

- Khi chiên khoai thì dùng chảo chống dính, đảo khoai nhẹ nhàng để miếng khoai còn nguyên vẹn và không bị vỡ.

download app

theo TRÍ THỨC TRẺ

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức nóng nhất về phụ nữ tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên