Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc đang hot rần rần trên mạng xã hội và còn được nhiều người nói vui là bánh mì quốc dân chống Covid-19 cơ.
Nhiều người Hàn cho rằng, tỏi tuy bé xinh nhưng lại là một loại thực phẩm tăng sức đề kháng rất tốt cho cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch và làm chậm quá trình xơ cứng động mạch.
Kết hợp tỏi với phô mai, thêm lá mùi tây sẽ càng khiến món bánh mì tưởng bình dân trở nên đặc biệt hơn cả.
Tưởng khó nhưng không ngờ bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cũng dễ làm lắm nhé! Chần chừ gì mà không bắt tay vào làm luôn thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần xốt kem phô mai
- 250gr kem phô mai
- 70ml kem tươi - whipping cream
- 30gr đường
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 củ hành tây xắt nhỏ
Phần xốt tỏi:
- 130g bơ nhạt
- 70gr sữa đặc
- 40g tỏi băm nhỏ
- 40gr bột phô mai
- 1 muỗng bột lá mùi tây
Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi:
Làm nước xốt tỏi:
Đầu tiên, bạn chưng lỏng bơ, sau đó cho thêm sữa đặc và tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp.
Tiếp đến bạn đổ bột phô mai parmesan, thêm muỗng bột rau mùi tây rồi trộn đều nhé!
Làm xốt phô mai:
Trong một chiếc bát khác, bạn đổ whipping cream, đường, 1/2 củ hành tây xắt nhỏ vào hỗn hợp kem phô mai.
Bạn thêm muỗng nước cốt chanh rồi trộn thật đều tay nhé! Khi hỗn hợp hòa quyện, bạn đổ vào trong túi vắt và chuẩn bị công đoạn tiếp theo.
Hoàn thiện:
Bạn cắt chiếc bánh mì baguette đã chuẩn bị sẵn ra làm 6 phần bằng nhau. Chú ý đừng cắt đứt bánh nhé. Sau đó, bạn dùng túi vắt đựng xốt phô mai bơm vào từng vách của bánh mì như hình.
Giờ thì bạn dùng muôi đổ phần xốt tỏi lên phía trên, chú ý đổ đều lên toàn bộ mặt bánh.
Bỏ vào lò nướng 170 độ C trong 20 phút nhé!
Thành quả của chúng mình có rồi đây!
Bánh mì giòn, ngập trong phô mai bơ tỏi hấp dẫn làm sao.
Muốn ăn thêm xốt bạn có thể lấy bánh mì chấm như thế này nữa nhé!