Tồn tại ngay trung tâm phố cổ Hà Nội, nhắc đến chè Bà Thìn, đa số người dân sống ở Hà Nội, đặc biệt là các tín đồ ăn uống đều sẽ biết tới. Không chỉ là một hàng chè nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh, hàng chè này còn gây ấn tượng đặc biệt bởi tuổi đời lên tới gần 1 thế kỷ, đã gắn với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân Hà thành.
Hàng chè này vốn xuất phát từ một gánh quà rong của cụ bà tên Thìn bán những món chè, bánh đa dạng từ những năm 30 của thế kỷ trước. Đến những năm 80 thì hàng chè có được vị trí ở khu trung tâm phố cổ. Vài năm trở lại đây, chè Bà Thìn được mở rộng ra với 2 vị trí bán nằm ngay giữa ngã tư Bát Đàn - Hàng Bồ - Thuốc Bắc - Hàng Thiếc.
Hàng chè nổi tiếng trên phố Bát Đàn, có tuổi đời gần 1 thế kỷ bây giờ ra sao?
Dù đã trải qua ngót nghét cả 1 thế kỷ, nhưng không thể phủ nhận độ thu hút của chè Bà Thìn. Cho đến thời điểm hiện tại, người dân Hà Nội vẫn rất yêu thích hàng chè này. Bằng chứng là hàng lúc nào cũng đông nghịt, nhất là vào các buổi tối hoặc cuối tuần. Chỉ với những chiếc bàn, ghế nhựa nhỏ, khách hàng thoải mái ngồi trong nhà, ngoài vỉa hè ăn chè, nhẩn nha câu chuyện. Người ăn tại quán, người mua mang về hay shipper đến lấy đồ đi ship liên tục tạo nên một khung cảnh vô cùng nhộn nhịp.
Xuất phát từ gánh quà rong với đủ món chè bánh, đến nay, chè Bà Thìn vẫn giữ thực đơn đa dạng, thậm chí còn có phần phong phú hơn trước. Từ các món xôi chè nóng thích hợp cho mùa đông hay đến những món chè giải khát mùa hè đều có hết. Nào xôi chè hoa cau, xôi chè bà cốt, chè đỗ đen đặc rồi cả chè thập cẩm, tào phớ, thạch đen trân châu... Không những thế còn có cả các món ăn vặt như bánh cốm nhân đậu xanh, bánh 9 tầng mây, cốm xào, chè con ong... Có lẽ chính thực đơn đa dạng này càng khiến chè Bà Thìn thu hút nhiều thực khách hơn bởi có thể chiều được mọi loại sở thích.
Giá các món ăn ở đây dao động trong khoảng 15k - 33k, được xem là một mức giá rất bình dân mà gần như ai cũng có thể thưởng thức.
Vì nằm ngay trung tâm phố cổ nên chè Bà Thìn thu hút khách càng đông. Không chỉ người dân sống gần đó, các vị khách từ nơi khác đến mà cả du khách nước ngoài cũng ghé ăn thử ở hàng chè nổi tiếng này.
Một điểm trừ nho nhỏ là vào buổi tối hoặc cuối tuần, do lượng khách đông nên việc tìm chỗ ngồi cũng như chỗ để xe khá khó. Dù vậy, nếu bạn thích cái cảm giác ngồi ăn tại hàng chè lâu đời ngay giữa phố cổ này thì hãy kiên trì chờ đợi một chút nhé. Bởi dù hơi đông nhưng chủ quán cùng các nhân viên đều rất nhanh nhẹn, cố gắng sắp xếp chỗ cho khách đến ăn được thoải mái nhất có thể.
Hà Nội đợt này đang bắt đầu trở lạnh, nên người ta liền nghĩ ngay đến một bát xôi chè. Thế thì sao không đến ăn thử ở hàng xôi chè huyền thoại Hà Nội này nhỉ?