Video tiết lộ bí mật món sashimi tôm hùm khiến nhiều người phải lạnh gáy. Hóa ra khi bị cắt đứt đôi, con tôm vẫn có thể cử động từng chiếc chân của mình.
Sashimi là một món ăn khá nổi tiếng tại Nhật Bản. Thịt sống, cá sống được cắt lát miếng mỏng có vị rất đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ở nhà hàng nào cũng làm sạch sẽ và cẩn thận theo đúng quy cách trên đất Nhật.
Video được quay trong một nhà bếp tại Trung Quốc. Người phụ nữ, đầu bếp làm món ăn này, đã vớt một con tôm tùm tươi ngon từ bể nước trong nhà hàng để chuẩn bị chế biến món sashimi.
Video tôm hùm vẫn sống dù đã bị chặt đôi.
Tuy nhiên, gian bếp khá mất vệ sinh. Người phụ nữ dùng một dao lớn cắt đôi con tôm hùm.
Con tôm co giật, khép hết càng lại. Đầu bếp cắt đứt đôi con tôm hùm từ giữa thân, dùng thìa để lấy thịt tôm ra ngoài làm sashimi.
Nhưng điều ngạc nhiên là phần đầu con tôm hùm có vẻ vẫn sống. Những chiếc chân vẫn cử động dù không nhanh.
Thậm chí, chân co duỗi trong thời gian khá dài. Trong khi đó, đầu bếp tiếp tục gỡ thịt tôm, cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, chúng được đặt lại phần vỏ tôm để trang trí.
Con tôm bị cắt đôi để chuẩn bị làm món sashimi.
Khi mang ra cho khách, nhà hàng sẽ để đuôi tôm sashimi và đầu tôm còn đang cử động trên một đĩa đá để làm lạnh.
Video nhận được nhiều ý kiến trái chiều từ người xem. “Tôi cá là con tôm này thích cắt đôi chết luôn hơn là hấp hối kiểu này", một người bình luận.
Còn tài khoản có tên Dana Muise, lại quan tâm đến vấn đề khác: “Liệu có mạo hiểm không khi ăn đồ sống được chuẩn bị trong một căn bếp bẩn thỉu thế này?”.
Trong lúc đầu bếp lấy thịt phần đuôi thì phần đầu con tôm vẫn cử động.
Đầu tôm sống được phục vụ chung đĩa cho khách.
(Nguồn: Dailymail)
