cua đồng

Hết gỏi tép nhảy, Thái Lan còn có món gỏi cua bò ngổn ngang thách thức sự can đảm của thực khách

Món gỏi ăn sống với những con cua còn bò ngổn ngang trên đĩa chắc chắn sẽ khiến nhiều thực khách e sợ.

Ảnh: Người Hà Tĩnh đội đèn, bì bõm săn cua đồng sau mùa lũ

Sau mưa lũ, những cánh đồng ở Hà Tĩnh bắt đầu “no” nước, đây cũng là thời điểm vàng của những “tay” săn cua đồng.

Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng

Mùa nước nổi tràn về, cua đồng từ khắp các hang cùng bò ra sau nhiều tháng khô trú ngụ, con nào con nấy mập mạp bung càng, đem luộc, rang me nhâm nhi cũng thích; đem xay nấu canh, lẩu, riêu ngọt lịm; gạch cua kho quẹt bắt miệng hết nồi cơm.

Cách chọn cua đồng nhiều thịt đẫm gạch, lựa con nào trúng con ấy

Mùa hè về với những bát canh cua ngọt mát cùng miếng cà muối xổi chua dịu xua tan đi cái nóng. Nhưng chọn cua thế nào cho chắc thịt, ngọt nước thì phải nhớ những bí quyết này.

Nắng nóng, giá cua đồng tăng từng ngày; giá thịt gia cầm, thịt lợn, trứng cũng 'leo thang'

Không chỉ giá trứng, giá thịt gia cầm, thịt lợn mà giá cua đồng cũng tăng giá…

Lưu ý quan trọng khi ăn canh cua đồng với cà muối ngày hè

Canh cua đồng với cà muối là món ăn thông dụng và được yêu thích của nhiều người nhất là trong mùa hè. Canh cua bổ sung can xi và đạm, cà muối giúp tăng phần hấp dẫn món canh. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý mọi người cách kết hợp hai món ăn này.

Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị nước ta. Canh cua đồng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng.

Càng cua đồng miền Tây giá nửa triệu đồng, có tiền cũng khó mua được

Được biết đến là hàng hiếm, càng cua đồng miền Tây đang có giá đắt gấp 2-3 lần cua đồng bình thường nhưng vẫn được nhiều người sành ăn ở Hà Nội lùng mua.

Món ngon, thuốc quý từ cua đồng

Cua đồng không chỉ là món ăn dân dã được ưa chuộng, từ lâu cua được xem là vị thuốc quý bổ dưỡng phòng trị bệnh.

Cua đồng - Món ngon, thuốc quý

Trong bữa ăn hằng ngày, nhất là những ngày nắng nóng, các món ăn từ con cua đồng như bún riêu cua, bánh đa cua, canh rau đay, mùng tơi nấu cua... rất được ưa thích.

Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị nước ta. Canh cua đồng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng.