Mua cua đồng về nấu canh, cô gái "chết điếng" khi phát hiện có sinh vật lạ bò lúc nhúc nhưng nhìn mãi chẳng biết là gì?

Lướt TikTok thường xuyên, nhiều người dần mất niềm tin vào nhiều loại đồ ăn thức uống quen thuộc. Người ta có câu "khuất mắt trông coi", chẳng thà không thấy mà cho vào mồm ăn vẫn đỡ hơn phải chứng kiến những cảnh tượng kinh dị, mất vệ sinh.

Mới đây, một cô gái kể lại câu chuyện của mình trên TikTok khiến ai cũng sốc nặng. Trên bài đăng, chủ nhân video viết: "Sáng đi mua ít cua đồng mà được bà bán cua khuyến mãi thêm mấy em gì đây không biết. Cao nhân nào biết con gì đây không, chỉ cho tại hạ với?"

Sau khi mua cua, cô gái bắt đầu làm sạch thì mới phát hiện có con gì đó cứ bò lổm ngổm từ bên trong mình cua ra. Nhìn kỹ mới thấy chúng có màu đỏ, thoạt nhìn cứ như một loại giun, sán hoặc đỉa.

Dưới phần bình luận, cư dân mạng bàn tán xôn xao:

- "Chuyển sang ăn cua đồng xay, các bạn sẽ không còn sợ nữa!"

- "Con này gọi là sên cua hay sán cua, phát triển nhiều chỗ nước bẩn."

- "Có khi nào cua nó ăn trứng đỉa xong nở ra như vậy không?"

- "Mình thấy không riêng gì cua mà mấy loại lươn, ếch hay động vật sống ngoài đồng cũng nhiều sán lắm. Tốt nhất là nên vệ sinh kỹ lưỡng trước khi ăn!"

Từ nhiều năm trước, những hình ảnh về loài vật tương tự đã xuất hiện khắp MXH khiến dân tình hoang mang tột độ. Thế nhưng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội), trong cua có thể chứa nhiều ký sinh trùng và vi sinh vật do chúng ăn phải trứng giun, sán trong bùn đất, sau đó, trứng giun sán mới nảy nở và sinh sôi.

Nhìn chung, những cá thể có trong cua đồng mà nhiều người nhầm tưởng là vắt hay đỉa thực chất chính là giun sán. 

Nếu ăn cua sống hoặc chưa được nấu chín kỹ thì mới có nguy cơ nhiễm giun sán. Dù vậy, trước khi mang đi chế biến bạn cần làm sạch kỹ, tốt hơn hết là rửa và ngâm với nước muối. Khi cua đã được giã kỹ, nên lọc qua lọc lại nhiều lần để phần cặn lắng hết xuống dưới.

Nguồn: Tổng hợp