Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa

LIÊN PHẠM |

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa
Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa

Tuy là món canh làm từ trứng, nhưng khi kết hợp trứng cùng cà chua và khoai tây lại làm cho món ăn thêm phần thơm ngon mà không hề tanh đâu nhé.

Nguyên liệu:

2 quả cà chua

2 quả trứng

1 củ khoai tây

2 cây hành lá

Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Đập trứng vào bát đánh tan; hành lá thái nhỏ; khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng dạng con chì, dày khoảng 1cm.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 2.

Dùng dao cắt 2 đường tạo hình chữ thập phía đầu của quả cà chua, phía cuống của cà chua dùng một cái nĩa cắm vào. Hơ quả cà chua trên bếp ga khoảng 10 giây, sau đó bóc vỏ. Thái cà chua thành miếng nhỏ.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 3.

Cho 5ml dầu ăn vào nồi, thêm hành lá vào đảo qua sau đó thêm cà chua vào xào mềm.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 4.

Đổ lượng nước vừa ăn vào, thêm khoai tây cùng 6g muối, bột nêm vị gà sau đó đun ở lửa lớn cho sôi, tiếp đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi khoai tây chín mềm.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 5.

Đổ trứng vào khuấy đều theo một chiều cho đến khi trứng chín thì thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Một bát canh trứng với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua thêm chút mềm ngon của khoai tây lại càng thêm hấp dẫn. Món canh làm rất dễ, cho dù bạn có vụng mấy đi chăng nữa cũng sẽ làm được món này.

Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

theo BÁO DÂN SINH

Đọc thêm về:

    Đọc tin trong ngày mới nhất, xem báo đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980