Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời

Việt Hương |

Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời
Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời

Công thức nấu món canh sườn, nấm, ngô đậm đà, ngầy ngậy và thơm ngon không phải ai cũng biết. Hãy cùng chế biến theo công thức này để cả nhà cùng thưởng thức cuối tuần.

Nguyên liệu:

Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời - Ảnh 1.

Một số nguyên liệu cho món ăn.

- 150gr sườn

- 50gr nấm hải sản

- 50gr nấm hương tươi

- 1 bắp ngô

- 5 lát gừng, gia vị, hạt nêm,

- 1 thìa kem sữa tươi (tùy thích), kỷ tử.

Cách làm:

- Sườn tươi mua về, rửa sạch bằng nước ấm, vì rửa bằng nước lạnh dễ khiến phần mỡ bị két lại, khó loại bỏ được tạp chất.

- Cho nước lạnh vào nồi cùng sườn đã chuẩn bị. Sau khi nước sôi khoảng 1 phút, vớt sườn ra, rửa sạch một lần nữa với nước ấm.

- Ngô cắt thành những miếng nhỏ tầm 2-3cm. Nấm hải sản cắt bỏ gốc. Nấm hương tươi bỏ gốc, khía hình hoa trên bề mặt để trang trí.

- Cho nước vừa đủ vào nồi. Đổ sườn vào đun sôi. Thêm gừng, ngô vào luộc trên lửa lớn khoảng 3-4 phút rồi chuyển sang lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút cho sườn mềm. Nêm nếm cùng gia vị, hạt nêm cho vừa miệng.

- Đổ vào nồi một thìa kem sữa tươi. Nếu không thích, có thể thay thế bằng sữa ít béo.

Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời - Ảnh 2.

Bát canh sườn thơm ngon, béo ngậy.

- Cho các loại nấm vào nồi cùng khoảng 15-20 hạt kỷ tử. Vặn to lửa, đun sôi bùng rồi tắt bếp, hoàn thành món ăn.

Chúc các bạn thành công!

download app

theo Đời sống và pháp luật

Đọc thêm về:

    Đọc tin mới nhất báo VNexpress tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên