Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán

Linh Chi (T/h) |

Món nộm gà xé phay giá đỗ hoàn thành mang màu sắc vô cùng bắt mắt, ăn kèm với bánh phồng tôm là hết sảy.

Nguyên liệu:

- Thịt ức gà 300 gr

- Giá đỗ 300 gr

- Dưa leo 1 trái

- Cà rốt 1/2 củ

- Gừng 1/2 củ

- Hành lá 1 nhánh

- Rau mùi 1 ít

- Ớt 1 trái

- Tỏi 3 tép

- Đậu phộng rang 1 muỗng canh

- Nước mắm 2 muỗng cà phê

- Giấm 1 muỗng canh

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

- Thịt gà mua về rửa với 1 ít muối. Bắc nồi nước lên bếp từ đun với lửa vừa rồi cho thịt gà vào luộc, để khử mùi tanh của gà và giúp thịt thơm ngon hơn, bạn cho nồi luộc gà 1/2 củ gừng và 1 nhánh hành lá và luộc khoảng 10 - 15 phút.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 1.

- Sau khi thịt gà chín thì để ra tô cho nguội bớt rồi dùng tay xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 2.

- Dưa leo và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Dưa leo cắt miếng vừa ăn, cà rốt cắt sợi mỏng. Tỏi bạn lột vỏ đem băm nhuyễn cùng với ớt. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 1 lóng tay. Giá đỗ sau khi rửa sạch thì chần qua nước sôi khoảng 10 giây rồi để ráo.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 3.

- Cho hỗn hợp các nguyên liệu vào chén gồm: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, tỏi ớt băm, trộn đều đến khi gia vị tan hoàn toàn rồi nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 4.

- Chuẩn bị cái tô lớn rồi cho giá, dưa leo, cà rốt và thịt gà đã sơ chế vào cùng với phần vừa pha và trộn đều lên.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 5.

- Cuối cùng bạn chỉ cần cho gỏi ra dĩa, rắc thêm vào 1 ít đậu phộng rang nữa là thưởng thức được rồi.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon ăn mãi không chán - Ảnh 6.

Chúc bạn thành công!

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
ĐANG HOT

TIN NỔI BẬT SOHA

Sau trận thắng 21-0, tuyển Việt Nam tiếp tục cùng Thái Lan, Indonesia phô diễn sức mạnh ở giải châu Á?

Sau trận thắng 21-0, tuyển Việt Nam tiếp tục cùng Thái Lan, Indonesia phô diễn sức mạnh ở giải châu Á?

19/01/2025 08:13

Tuy đã chắc suất đi tiếp nhưng tuyển futsal nữ Việt Nam vẫn có động lực để đánh bại Đài Bắc Trung Hoa ở trận đấu chiều nay (19/1).

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại