cá

3 bộ phận của cá không nên ăn: Cái đầu tiên cực độc nhưng nhiều người tưởng bổ

Cá từ lâu được xem là thực phẩm lành mạnh nhờ giàu đạm, omega-3 và các vi chất có lợi cho tim mạch, não bộ. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng an toàn để ăn.

Đây chính là “bí quyết” của mùi tanh: Cho vào khi rửa cá, tanh mấy cũng biến mất, thịt mềm ngọt bất ngờ

Khử mùi tanh là bước quan trọng để món cá trở nên hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình. Với một vài mẹo nhỏ dễ thực hiện, người nội trợ có thể tự tin chế biến nhiều món cá thơm ngon mà không còn lo mùi khó chịu.

Trung Quốc, Nhật Bản vẫn đang loay hoay, Việt Nam đã chính thức làm chủ quy trình nhân giống loài cá 1 triệu/kg

Việt Nam ghi dấu ấn trên bản đồ nuôi biển thế giới khi làm chủ công nghệ sinh sản cá cam - loài cá cao cấp vốn được ưa chuộng tại Nhật Bản.

4 loại cá được bác sĩ ví như “thuốc chống ung thư tự nhiên”, đẩy lùi nguy cơ nhồi máu cơ tim

Rất nhiều người biết rằng ăn cá tốt nhưng lại không hay loại nào ăn vào giúp giảm nguy cơ ung thư, nhồi máu cơ tim. Hôm nay bác sĩ sẽ cho bạn biết!

Không phải cá chép, đây mới là 3 loại cá nước ngọt thanh nhiệt, "bổ như sâm" nên ăn khi sang hè

Nhắc đến cá nước ngọt giúp bồi bổ cơ thể, rất nhiều người sẽ nghĩ tới cá chép đầu tiên. Tuy nhiên, 3 loại cá dưới đây bổ dưỡng không kém mà còn thanh mát, giá rẻ và rất quen thuộc với người Việt.

7 loại cá "tốt nhất thế giới" giàu omega-3, tốt cho tim mạch và ít kim loại nặng chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

Cá thường được các chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn vì giàu protein và axit béo omega-3. Tuy nhiên, giữa rất nhiều loại hải sản trên thị trường, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Dưới đây là 7 loại cá được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá vừa bổ dưỡng vừa ít tạp chất hơn.

7 loại cá tích tụ thủy ngân nhiều bậc nhất

Đây là 7 loại cá được xếp vào nhóm nhiễm thủy ngân cao nhất.

'Tiến sĩ Cá' kể chuyện gọi tên các loài cá

Giữa những cánh rừng Bắc Trường Sơn trùng điệp, có một người đã dành nửa thế kỷ lội suối, băng rừng để tìm tên khoa học cho các loài cá. Hành trình ấy lặng lẽ như chính con người ông - Tiến sĩ Nguyễn Thái Tự, người duy nhất của tỉnh Nghệ An vừa được vinh danh Điển hình tiêu biểu toàn quốc trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh năm 2025.

Nga đón tin vui từ Hàn Quốc

Không phải dầu thô, một mặt hàng của Nga đang được Hàn Quốc săn đón.

Một 'mỏ vàng' của Việt Nam hốt bạc từ Tây sang Đông: Thu về hơn 2 tỷ USD, cả thế giới nuôi nhưng chỉ nước ta tạo ra ngành công nghiệp

Trung Quốc đang là thị trường xuất khẩu số 1 của Việt Nam ở mặt hàng này.

3 loại cá âm thầm nuôi trí não: Chợ Việt bán đầy nhưng chỉ dân sành mới biết để mua

Ít ai biết 3 loại cá này rất tốt cho sức khỏe, xứng đáng để thường xuyên thêm vào thực đơn trong gia đình.