cá

Loại quả dân dã sánh ngang thịt, đưa cơm: “Quét sạch” mỡ máu, mỡ gan

Đây là loại quả ăn rất "hao cơm" và được được ví ngon không kém gì thịt.

3 loại cá nhiều thịt ít xương, đang vào "mùa vàng" ở chợ

Đi chợ thời điểm này bạn cứ mạnh dạn ưu tiên 3 cái tên đang vào "mùa vàng". Không chỉ nhiều thịt, ít xương, những loại cá này còn tươi ngon, dễ chế biến và có giá khá hợp lý nhờ nguồn cung dồi dào.

5 loại cá đi chợ nên mua

Những loại cá này ngọt thịt, ít xương, giá tốt lại còn giàu dinh dưỡng, rất đáng mua cho cả gia đình.

Loại cá giàu DHA của Việt Nam vươn lên Top 1 thế giới, khách Tây mê mẩn ăn "không dứt", thu về 2,4 tỷ USD

Loại cá do người Việt nuôi tự hào giữ vị thế xuất khẩu số 1 thế giới, chiếm đến 52% tổng sản lượng và đóng góp 90% thương mại toàn cầu.

Loại cá nhiều Omega-3 không kém cá hồi đưa Việt Nam chinh phục những hệ thống siêu thị lớn của Mỹ, Đức

Một người đàn ông nước ngoài đã đầu tư hàng trăm triệu USD vào Việt Nam để phát triển cá chẽm thành sản phẩm được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới.

Bác sĩ tiết lộ 5 loại cá bình dân giàu omega-3 không thua cá hồi: Chợ Việt có tất cả

Omega-3 không chỉ có trong cá hồi. Nhiều loại cá bình dân, dễ mua cũng là nguồn chất béo có lợi mà người dân có thể bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

4 loại cá làm tăng nguy cơ mắc ung thư nếu lạm dụng: Thích tới mấy cũng phải hạn chế

Cá vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng một số cách chế biến hoặc lựa chọn cá không phù hợp có thể làm tăng phơi nhiễm với các yếu tố liên quan nguy cơ ung thư.

3 bộ phận của cá không nên ăn: Cái đầu tiên cực độc nhưng nhiều người tưởng bổ

Cá từ lâu được xem là thực phẩm lành mạnh nhờ giàu đạm, omega-3 và các vi chất có lợi cho tim mạch, não bộ. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng an toàn để ăn.

Đây chính là “bí quyết” của mùi tanh: Cho vào khi rửa cá, tanh mấy cũng biến mất, thịt mềm ngọt bất ngờ

Khử mùi tanh là bước quan trọng để món cá trở nên hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình. Với một vài mẹo nhỏ dễ thực hiện, người nội trợ có thể tự tin chế biến nhiều món cá thơm ngon mà không còn lo mùi khó chịu.

Trung Quốc, Nhật Bản vẫn đang loay hoay, Việt Nam đã chính thức làm chủ quy trình nhân giống loài cá 1 triệu/kg

Việt Nam ghi dấu ấn trên bản đồ nuôi biển thế giới khi làm chủ công nghệ sinh sản cá cam - loài cá cao cấp vốn được ưa chuộng tại Nhật Bản.

4 loại cá được bác sĩ ví như “thuốc chống ung thư tự nhiên”, đẩy lùi nguy cơ nhồi máu cơ tim

Rất nhiều người biết rằng ăn cá tốt nhưng lại không hay loại nào ăn vào giúp giảm nguy cơ ung thư, nhồi máu cơ tim. Hôm nay bác sĩ sẽ cho bạn biết!