Ông Nguyễn Văn Tám, chủ nhà hàng Lan Tám ở thị trấn Con Cuông (huyện Con Cuông, Nghệ An) sáng nay cho biết, thông qua mạng xã hội, nhà hàng vừa mua được 2 con cá lệch ‘khủng’.
Theo ông Tám, 2 con cá này do anh La Văn Tuấn (trú huyện Con Cuông) và anh Lê Văn Đông (trú huyện Tương Dương) bắt được trên sông Lam. Mỗi con nặng gần 15kg, dài khoảng 1,7m.
Hai con cá lệch được nhà hàng ở huyện Con Cuông mua lại với giá 30 triệu đồng. Ảnh: Báo Nghệ An
Sau khi bắt được cá, người dân đã rao bán và được ông Tám mua với giá 1 triệu đồng/kg, tổng giá trị gần 30 triệu đồng.
Cá lệch (hay còn gọi là cá chình suối) là loài thủy sản nước ngọt đặc biệt có giá trị ở miền Tây Nghệ An.
Cá lệch có thân dài, thuôn, mình tròn, đầu có râu dài, ít xương.
Thịt cá thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều người ưa thích, săn lùng. Loài cá này thường sống trong các hang, ngách nơi dòng nước chảy.
Tuy nhiên, hiện cá lệch trên các sông suối khá hiếm, nên giá bán cao. Mỗi kg cá lệch có giá từ 800 nghìn - 1 triệu đồng tùy theo trọng lượng cá. Cá càng to thì giá càng cao.
Là loài đặc sản rất hiếm gặp nên cá lệch được nhiều người săn lùng, trở nên khan hiếm. Bởi vậy, số lượng cá này cũng ngày càng giảm rõ rệt trong môi trường tự nhiên.