Vào tháng cuối cùng của năm 2015, trong bộn bề, lo toan của công việc, mọi người vẫn không quên làm đẹp để chào đón một năm mới thật mới mẻ và hoàn hảo. Đặc biệt là phái đẹp, họ bắt đầu thực hiện chế độ detox để có vóc dáng và làn da như ý.
Nhưng nhiều chuyên gia nhận định phương pháp làm đẹp này chỉ tốn công và tốn tiền, khi bản thân cơ thể đã được cài sẵn một chương trình detox.
Tiến sĩ Veronique Chachay, một chuyên gia dinh dưỡng đến từ Trường Đại học Queensland cũng đồng ý với quan điểm đó. Bà đã viết một bài báo đăng trên tờ The Conversation, khẳng định cách thức bảo vệ tự nhiên của cơ thể hiệu quả hơn bất kỳ phương pháp thải độc nào.
Tiến sĩ Veronique Chachay hiện đang giảng dạy tại Khoa dinh dưỡng của Trường Đại học Queensland, Australia, một trong những trường ĐH hàng đầu thế giới.
Bà đã thực hiện nhiều nghiên cứu về mối quan hệ giữa gen và chế độ dinh dưỡng, chế độ ăn uống sinh nhiệt gây ra các bệnh béo phì…
Bà cũng cộng tác với nhiều tờ báo lớn ở Australia và là phóng viên lâu năm của Tờ The Conversation.
Tính đến thời điểm hiện tại, vẫn chưa có tài liệu nào cho biết phương pháp làm sạch “mọi ngõ ngách” trong cơ thể, hay còn gọi là detox, xuất phát từ đâu.
Chỉ biết rằng, nhiều bài thuốc y học cổ truyền của nhiều quốc gia đã mô tả quá trình làm sạch và thải độc cơ thể như một phương pháp phòng bệnh. Theo đó, thải độc là cần thiết, bởi cơ thể tích lũy quá nhiều chất độc và cần được thanh lọc thường xuyên.
Cách thức có thể là thụt, rửa ruột, uống nước chanh, nước thảo mộc, bổ sung ồ ạt thực phẩm chức năng, loại bỏ chất độc qua tuyến mồ hôi…
Detox cái gì?
Detox có nghĩa là thanh lọc chất độc hại tích tụ lâu ngày trong cơ thể. Phương pháp này được sử dụng khi hệ thống thải độc tự nhiên của cơ thể không đủ khả năng để “gột rửa” các bộ phận.
Hệ thống thải độc của cơ thể sử dụng da (thông qua mồ hôi và bã nhờn), gan và túi mật (mật), thận (nước tiểu), phổi, hệ bạch huyết (bạch huyết), và ruột (phân) để đào thải chất độc.
Những chất độc có thể có nguồn gốc từ trong và ngoài cơ thể.
Chất độc trong cơ thể bao gồm các sản phẩm từ các quá trình sinh học của cơ thể và chất thải của tế bào.
Độc tố bên ngoài cơ thể là thức ăn, đồ uống hàng ngày, rượu, các chất phụ gia trong quá trình chế biến thực phẩm, thuốc lá, khói thuốc lá, ô nhiễm môi trường….
Quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể
Cơ thể con người là một bộ máy tự đào thải độc tố và tự sửa chữa hoàn chỉnh
Trong cơ thể, gan là cơ quan đảm nhận hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chức năng giải độc và chuyển hóa cho cơ thể.
Quá trình thải độc của gan gồm có ba bước. Trong 2 giai đoạn đầu, các hợp chất tan trong chất béo được chuyển đổi thành các hợp chất hòa tan trong nước.
Giai đoạn cuối cùng là lúc vận chuyển các sản phẩm vừa được chuyển đổi ra khỏi tế bào, tiếp đó là ra khỏi cơ thể thông qua mật hoặc phân hoặc nước tiểu.
Các độc tố có sẵn trong cơ thể, ví dụ như các phân tử gốc tự do, được kiểm soát chặt chẽ bởi một cơ chế phức tạp liên quan đến gen mã hóa cho enzyme chống oxy hóa.
Có thể nói, các enzym đóng một vai trò quan trọng trong việc thải độc. Càng thải độc nhiều, cơ thể càng sản xuất ra nhiều enzyme hơn.
Nếu nói gan là “ngôi sao” của chương trình đào thải độc, các mô trong cơ thể có thể được phong là “ diễn viên phụ”.
Vitamin và khoáng chất cũng đóng quan trọng trong quá trình thải độc và thực hiện nhiệm vụ của các enzym. Nhưng điều này không có nghĩa là nạp bao nhiêu các chất này vào cơ thể cũng được, bởi bạn có thể bị ngộ độc.
Tiến sĩ Veronique Chachay nhấn mạnh cơ thể con người là một bộ máy tự đào thải độc tố và tự sửa chữa hoàn chỉnh.
Hệ thống này vẫn hoạt động tốt hàng ngày. Bạn có thể hỗ trợ hệ thống bằng cách thực hiên một lối sống lành mạnh trong suốt cả năm, thay vì chọn một cách thải độc chóng vánh và quá ngặt nghèo.
