Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh

Hồng Đào |

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh
Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh
Hình minh họa.

Theo Drhealthmag, trên thực tế có một số loại thực phẩm chúng ta không nên giữ lạnh, vì khi bảo quản lạnh một số thực phẩm sẽ không còn ngon hoặc sẽ mất đi một số chất cần thiết.

1. Bí đỏ:

Khi được bảo quản trong tủ lạnh, bí ngô sẽ hấp thụ độ ẩm khiến chúng bị thối nhanh hơn. Chúng ta có thể bảo quản bí ngô ở nơi mát mẻ và khô ráo. Tốt nhất là cho bí ngô vào thùng carton và để ở nhiệt độ phòng.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 1.

Khi được bảo quản trong tủ lạnh, bí ngô sẽ hấp thụ độ ẩm khiến chúng bị thối nhanh hơn. Ảnh: Internet

2. Dưa hấu:

Mặc dù sau khi cắt dưa hấu nên được bảo quản lạnh nhưng trước khi dưa hấu được cắt bạn nên để dưa hấu ở nhiệt độ phòng, điều này sẽ giúp dưa hấu giữ lại nhiều chất chống ôxy hóa hơn, theo USDA.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 2.

Trước khi dưa hấu được cắt bạn nên để dưa hấu ở nhiệt độ phòng, điều này sẽ giúp dưa hấu giữ lại nhiều chất chống ôxy hóa hơn. Ảnh: Internet

3. Cà phê:

Cách tốt nhất để bảo quản cà phê của chúng ta luôn thơm ngon là bỏ chúng vào hộp kín và giữ ở nhiệt độ phòng. Vì khi bạn cho cà phê vào tủ lạnh, nó có thể làm mất đi hương vị của cà phê và độ ẩm trong tủ lạnh có thể làm hư bã cà phê.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 3.

Cho cà phê vào tủ lạnh có thể làm mất đi hương vị của cà phê . Ảnh: Internet

4. Hành :

Trước khi hành tây được cắt bạn nên giữ chúng ở nhiệt độ phòng, vì khi chúng được giữ lạnh sẽ trở nên mềm và không còn ngon nữa. Sau khi cắt hành tây nên được giữ lạnh nhưng bạn hãy nhớ bọc chúng bằng túi nhựa và đặt ở ngăn rau trong tủ lạnh.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 4.

Trước khi hành tây được cắt bạn nên giữ chúng ở nhiệt độ phòng, vì khi chúng được giữ lạnh sẽ trở nên mềm và không còn ngon nữa. Ảnh: Internet

5. Cà chua và khoai tây:

Khi chúng ta để cà chua và khoai tây trong tủ lạnh làm chúng bị mất đi hương vị thuần túy vốn có (tinh bột trong khoai tây sẽ bị chuyển hóa thành đường), đồng thời các phân tử sẽ bị phá vỡ và làm chúng trở nên sần sùi.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 5.

Khi chúng ta để cà chua và khoai tây trong tủ lạnh làm chúng bị mất đi hương vị thuần túy vốn có. Ảnh: Internet

6. Cá ngừ đóng hộp:

Cá ngừ đóng hộp nên được giữ ở nơi khô thoáng vì khi chúng ta để chúng trong tủ lạnh nó sẽ dễ bị rỉ sét. Nếu chúng ta giữ nó nơi khô thoáng, bạn có thể bảo quản nó tới năm năm. Tuy nhiên sau khi mở nắp hộp, bạn nên bỏ nó ra khỏi lon và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 6.

Cá ngừ đóng hộp nên được giữ ở nơi khô thoáng vì khi chúng ta để chúng trong tủ lạnh, nó sẽ dễ bị rỉ sét. Ảnh: Internet

7. Gia vị và tỏi:

Độ ẩm sẽ phá vỡ những hương vị của các loại gia vị của bạn, vì vậy tốt nhất hãy để chúng ở nhiệt độ phòng.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 7.

Độ ẩm sẽ phá vỡ những hương vị của các loại gia vị. Ảnh: Internet

8. Chuối:

Hầu hết chúng ta đều không giữ chuối trong tủ lạnh và điều này sẽ làm vỏ chuối chuyển sang màu nâu không còn đẹp mắt, đồng thời nó lại làm chậm quá trình chín của chúng.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 8.

Giữ chuối trong tủ lạnh sẽ làm chuối chuyển sang màu nâu không còn đẹp mắt, đồng thời còn làm chậm quá trình chín của chúng. Ảnh: Internet

9. Quả bơ:

Trên thực tế những quả bơ không cần phải để tủ lạnh. Nếu chúng ta để ngay bơ vào trong tủ lạnh sẽ làm ngăn cản quá trình chín của bơ. Thực tế bơ sẽ rắn lại và không có hương vị ngon, bùi như những quả để bên ngoài.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 9.

Nếu bạn để ngay bơ vào trong tủ lạnh sẽ làm ngăn cản quá trình chín của bơ. Ảnh: Internet

10. Táo:

Có thể chúng ta thích thưởng thức một trái táo mát lạnh, nhưng thực sự những quả táo của chúng ta không cần bỏ trong tủ lạnh vì hơi lạnh và độ ẩm của tủ lạnh sẽ làm những quả táo chín nhanh hơn.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 10.

Để táo trong tủ lạnh làm những quả táo chín nhanh hơn. Ảnh: Internet

11. Mật ong:

Mật ong nếu được bảo quản ở điều kiện bình thường có thể để rất lâu. Tuy nhiên, nếu dự trữ trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường, biến nước mật ong thành một thứ gần giống như bột.

Những loại thực phẩm không nên giữ lạnh - Ảnh 11.

Dự trữ trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường, biến nước mật ong thành một thứ gần giống như bột. Ảnh: Internet

theo Plo.vn

Đọc tin tức VN mới nhất, cẩm nang sức khỏe nên biết tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
Cùng chuyên mục
6 hành vi khiến mạch máu tắc nhanh hơn, nhiều người 'vô tư' làm hàng ngày mà không biết
6 hành vi khiến mạch máu tắc nhanh hơn, nhiều người 'vô tư' làm hàng ngày mà không biết

6 hành vi khiến mạch máu tắc nhanh hơn, nhiều người 'vô tư' làm hàng ngày mà không biết

Tắc nghẽn, xơ vữa mạch máu là nguyên nhân phổ biến gây bệnh tim, đột quỵ, đột tử. Để phòng bệnh cần phải bắt đầu từ gốc rễ, đó chính là tránh ngay những thói quen xấu gây ra bệnh.

Khi gặp các dấu hiệu này, thì bệnh ung thư phổi cách bạn không còn bao xa
Khi gặp các dấu hiệu này, thì bệnh ung thư phổi cách bạn không còn bao xa

Khi gặp các dấu hiệu này, thì bệnh ung thư phổi cách bạn không còn bao xa

Ung thư phổi được xem là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm nhất, cướp đi tính mạng của nhiều người. Hiểu rõ về bệnh mới có thể phòng bệnh. Đây là thông tin bạn nên quan tâm.

    vccorp.vn

    © Copyright 2010 - 2017 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980