Khi cơ thể mệt mỏi, việc thưởng thức một viên kẹo hoặc một túi khoai tây chiên sẽ khiến tâm trạng của bạn trở nên tốt hơn. Tuy nhiên, cảm giác thoải mái sẽ nhanh chóng biến mất, thay vào đó là sự khó chịu lấn chiếm toàn bộ tinh thần của bạn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng- ông Charles Platkin, việc sử dụng thực phẩm có đường, cơ thể sẽ sản sinh ra các serotonin (hormone hạnh phúc) một cách tự nhiên, giúp nâng cao tâm trạng. Tuy nhiên, những thực phẩm này khiến hàm lượng insulin trong máu tăng vọt, kết quả là làm ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta hơn trước lúc sử dụng.
Khi chúng ta ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, cơ thể sẽ giải phóng chất endorphin (một hormone tạo cảm giác thoải mái). Tuy nhiên, loại thực phẩm này sẽ làm thúc đẩy quá trình sản sinh chất hoá học khiến cho cơ thể cảm thấy chếnh choáng và buồn ngủ.
Tiến sĩ Platkin- một giáo sư dinh dưỡng của trường đại học Hunter đã gợi ý 7 loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp con người cải thiện tinh thần mà không gây tổn hại đến sức khoẻ:
1. Các món cháo, canh và súp
Loại thực phầm này có tính mềm, dễ tiêu hoá, mang lại cảm giác thoải mái cho người sử dụng. Nó không chỉ cung cấp cho cơ thể hợp chất carbohydrate, giống như một loại thực phẩm giàu chất béo mà còn đáp ứng và duy trì mức năng lượng của cơ thể. Đối với nhiều người, loại thực phẩm này gợi nhớ đến nhiều kỷ niệm thú vị thời thơ ấu, vì thế có thể nó sẽ ra tạo cảm giác vui vẻ cho người dùng.
2. Trái cây
Trái cây tươi chứa nhiều đường tự nhiên. Những trái cây có chứa nhiều chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hoá, làm giảm lượng insulin trong cơ thể. Để cải thiện tâm trạng, sử dụng các loại quả như: táo, lê, quả xuân đào và quả đào là những sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
3. Bỏng ngô
Các loại ngũ cốc nguyên hạt làm tăng lượng hormone hạnh phúc cho cơ thể và bỏng ngô - một thực phẩm được làm từ một loại ngũ cốc nguyên hạt, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho tâm trạng của chúng ta. Nếu bạn tự làm bỏng ngô, điều này có thể mang lại những hoạt động vui vẻ. Tránh sử dụng bỏng ngô được làm từ lò vi sóng - loại thực phẩm có vị bơ nhân tạo.
4. Mỳ ống nguyên hạt
Các chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Sử dụng mì ống với nước sốt chứa nhiều rau là món ăn cung cấp ít chất béo và calo cho cơ thể.
5. Các loại hạt
Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân là thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thực phẩm này quá nhiều, hàm lượng calo cung cấp cho cơ thể cũng sẽ tăng cao và ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ tinh thần.
6.Trứng
Nếu một ngày làm việc của bạn sắp bắt đầu, hãy dùng bữa ăn sáng của mình với món trứng luộc. Trứng có chứa nhiều axit amin, giàu protein và giúp bạn tránh được cảm giác đói. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn trứng quá nhiều, đặc biệt là không nên sử dụng nhiều món trứng rán hoặc trứng chiên.
7. Thịt gà nạc
Thịt gà là thực phẩm chứa nhiều protein nạc, cung cấp cho cơ thể nhiều loại axit amin, giúp tăng cường sức khoẻ tinh thần cho con người.
Thực hiện theo 7 loại thực phẩm gợi ý trên, chắc chắn sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ tinh thần cũng như thể chất của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế sử dụng thức uống có chứa chất caffeine và thuốc trường sinh. Trên thực tế, đó là những đồ uống giúp thúc đẩy tâm trạng, nhưng nó lại khiến cơ thể dễ bị căng thẳng và rơi vào một cuộc khủng hoảng nhanh chóng. Tiến sĩ Platkin khẳng định: “Bất cứ điều gì giúp bạn cảm giác thoải mái tinh thần quá nhanh, sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn một cách mạnh mẽ”.
