Bức hình ghi lại cảnh hàng trăm chiếc đùi gà được xếp trên nền gạch, sau đó một người đàn ông dùng lửa ga trực tiếp dọi thẳng vào gà đã gây xôn xao dư luận.
Sau khi xuất hiện trên mạng, bức ảnh đã được chia sẻ nhiều, mỗi người lại tự đặt cho mình những tiêu đề riêng về bức ảnh.
Theo thông tin trên tờ Dân Việt, anh Trần Anh Tuấn (23 tuổi, Cầu Diễn, Hà Nội) vừa lên tiếng tự nhận mình là tác giả bức ảnh.
Anh Tuấn cho biết đã chụp bức hình này vào trưa 6/4 tại một đám cưới họ hàng ở Cổ Loa (Đông Anh - Hà Nội).
Tuy nhiên, chiều qua (7/4), anh Tuấn nói rằng mình đã phải gỡ hình ảnh đăng tải trên trang cá nhân vì nhiều người đã hiểu lầm bức ảnh.
Tờ Dân Việt thuật lại lời anh Tuấn như sau: "Đó là ảnh chụp lúc sơ chế món gà xào xả ớt, một món trong mâm cỗ cưới. Vì đây là gà công nghiệp, người ta phải dùng khò gas để làm chảy bớt mỡ đi.
Sau đó, gà được rửa sạch, lọc thịt rồi xào. Tôi thấy lạ mắt nên chụp lại rồi chia sẻ trên trang cá nhân với mục đích vui vẻ, không nghĩ nó lại khiến nhiều người hiểu nhầm như vậy.
Tôi khẳng định bức ảnh này do tôi chụp cảnh làm cỗ đám cưới ở quê, không phải ở cơ sở sản xuất hay chế biến thực phẩm nào cả”.
Bức ảnh gây xôn xao dư luận.
Trong một diễn biến khác, BS chuyên khoa II Đinh Thị Kim Liên (nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai) thông tin trên tờ Infonet, việc dùng ga, đốt lửa nướng trực tiếp lên thức ăn là việc làm hết sức nguy hiểm.
Vị này phân tích, khi ở nhiệt độ rất cao, nhiều độc tính mạnh hơn sẽ được hình thành do sự phân hủy các axit amin bám ở những chỗ thịt bị cháy.
(Tổng hợp)
