Theo miêu tả trên tờ Dân việt, cá nàng hai (thác lác cườm) là một loại cá có giá trị thương phẩm cao. Thịt của chúng rất ngon và được chế biến thành nhiều món ăn được thực khách trong nước và nước ngoài ưa thích.
Người ta còn dùng cá nàng hai để bồi dưỡng cho những trẻ em suy dinh dưỡng và những người đang dưỡng bệnh.
Cá nàng hai trông na ná giống cá thát lát. Nó cũng có thân dài, dẹt, càng về phía bụng càng mỏng. Nhưng ở cá nàng hai ở phần cuối cơ thể có những vết như hình hạt cườm.
Cá lớn khá nhanh. Nó tăng trọng gấp nhiều lần so với cá thát lát. Cá bột ương sau 30 ngày là đã có thể dài tới 7-8cm.
Nuôi 1 năm, cá nàng hai có con nặng tới 8 lạng! Người ta chỉ nuôi chúng độ 6-8 tháng là đã bán được rồi. Nó có thể nuôi nhiều năm, có con dài tới cả mét.
Cá nàng hai là loại cá có giá trị kinh tế cao. Theo ghi nhận trên báo An Giang, người tiên phong làm mô hình thành công là ông Trần Văn Mưa (50 tuổi) ở ấp Bình Thành, xã Phú Bình, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang với lợi nhuận mỗi tháng hơn 30 triệu đồng.
“Không nắm rành kỹ thuật thì đụng việc gì cũng thấy khó, lượm lặt mỗi nơi một chút “bí quyết” để “biến” thành cách thức riêng của mình, nuôi quen tay lại thấy nghề này “sống khỏe”, đặc biệt con giống bán được giá cao.
Cứ một tháng rưỡi bán ra 1 đợt, bình quân lời 30 – 40 triệu đồng” - ông Mưa chia sẻ.
Còn ở Đồng Tháp, ông Phạm Quang Tuyến được coi là người nuôi cá nàng hai nhiều nhất, sản lượng thu hoạch mỗi năm vài trăm tấn. Hiện, ông Tuyến đang sở hữu nhiều ha đất đầm nuôi cá, thu lãi mỗi năm vài tỷ đồng.
Với kỹ thuật của ông Phạm Quang Tuyến, giá thành đầu tư cho 1kg cá nàng hai thương phẩm hiện chỉ từ 45.000-47.000 đồng, trong khi giá bán hiện tại trên dưới 65.000 đồng/kg.
Năm 2010, ông Tuyến xuất hầm tổng cộng 600 tấn cá; trong đó có 550 tấn cá lóc, 50 tấn cá nàng hai, lãi khoảng 4 tỷ đồng.
Năm 2011, ông xuất 800 tấn cá lóc, 300 tấn cá nàng hai. Do cá lóc bị rớt giá, cá nàng hai phải “kéo” cá lóc nên tổng lãi khoảng 5 tỷ đồng.
Năm 2012, lượng cá thu hoạch và mức lãi cũng tương đương năm 2011, theo thông tin trên báo Lao động.
Tổng hợp
