Video: Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này

Hà Hoa |
Video: Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này
Video: Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này

Muốn rau xào xanh mướt, không bị đỏ, nát, bạn nên chần qua với nước đun sôi và một chút dầu ăn.

Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này

Nguyên liệu làm rau xào:

- 250g cải làn tươi

- 3 tép tỏi, thái nhỏ

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê dầu ăn

- 2 thìa canh dầu thực vật

- 1 thìa cà phê dầu hào

- 1/2 thìa canh rượu dùng để nấu ăn

- 1/2 thìa canh dầu mè

Cách làm rau xào:

Video: Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này - Ảnh 2.

- Nhặt rau, thái thành từng đoạn vừa ăn, tước lớp vỏ ngoài của thân rau, để riêng phần lá.

- Bắc một nồi nước lớn lên bếp và đun sôi, cho muối và dầu ăn vào.

- Trước tiên cho phần cuống rau vào chần khoảng 20 giây, sau đó cho tiếp lá rau vào chần trong 10 giây rồi vớt rau ra ngoài để ráo nước

- Cho dầu vào chảo đun nóng và phi tỏi đến khi dậy mùi thơm thì cho rau đã chần vào xào, thêm rượu nấu ăn và dầu mè, đảo đều rồi trút ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Video: Muốn rau xào xanh mướt, mềm ngọt nhất định nhớ loại gia vị này - Ảnh 3.

Chúc các bạn thành công!

theo Báo Giao thông

Đọc báo, xem tin hot báo thanh niên tại Soha. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2023 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0794.46.33.33 - 0961.98.43.88
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên