Trong cuốn sách dạy nấu ăn "The Foods of Vietnam" (tạm dịch: Món ăn Việt Nam), xuất bản lần đầu năm 1989, tác giả Nicole Routhier đã giải thích về thời kỳ Bắc thuộc và Pháp thuộc trước đây ảnh hưởng như thế nào đến phong tục và khẩu vị ẩm thực Việt Nam.
Đồ ăn đường phố của châu Á là một nét đẹp độc đáo. Theo một bình chọn, Thành phố Hồ Chí Minh xếp thứ 2 trong số các điểm đến hoàn hảo nhất dành cho du khách.
Những món ăn Việt quen thuộc được khoác lên mình một hình ảnh hoàn toàn mới mẻ và hấp dẫn qua bàn tay khéo léo của Lê Quỳnh Trang.
Lý do đặc biệt khiến người đàn ông Đức "mê" món ăn Việt và thường xuyên trổ tài nấu những món mang hương vị Việt Nam giữa trời Âu khiến nhiều người xúc động.
Khám phá 5 quán ăn hiếm có khó tìm mà cái tín đồ ẩm thực vẫn săn lùng ráo riết.
(Tổ Quốc) - Hãy cùng xem 8 điều bí ẩn trong ẩm thực Việt này là những gì từ Hannah Stephenson - một cây bút của chuyên trang du lịch The Culture Trip nhé.
Trong khi ở Việt Nam, nhiều người rất yêu thích món trứng vịt lộn thì trang web nổi tiếng thế giới Taste Altas lại đưa nó vào danh sách "tệ nhất thế giới".
Nếu ai nói đến sự sáng tạo với vẻ đầy tự hào thì chắc chắn không phải là gã. Điều gã tự hào mình là người “dập khuôn” ẩm thực đúng nhất theo cách cụ kỵ ông bà và mẹ truyền lại, gã muốn lan tỏa thái độ cần có là “bảo tồn cực đoan” với ẩm thực Hà Thành.
Theo trang du lịch traveller.com.au của Australia, phở chắc chắn là món quà ẩm thực tuyệt vời nhất của Việt Nam dành cho thế giới.
Dù đi nhiều nơi trên thế giới và thưởng thức nhiều món ngon, Federico vẫn không thể không dừng chân tại mảnh đất giàu văn hóa cổ truyền, ấy là Việt Nam.
Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao dù cùng là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, tuy nhiên rượu sake và sushi lại không thường được dùng cùng nhau hay chưa?
Tạp chí Travel + Leisure vừa xướng tên Việt Nam là điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á năm 2023.
Tại một nhà hàng Việt nổi tiếng tại nước bạn, hình ảnh thực khách xếp hàng dài chờ đợi để được vào trong ăn khiến nhiều người bất ngờ.
Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam nỗ lực hoàn thiện tấm bản đồ ẩm thực Việt với sự đồng hành của CHIN-SU.
Không chỉ đặc sắc bởi tên gọi khác biệt mà cách người Hậu Giang chế biến món sỏi mầm cũng vô cùng độc đáo.
Không phải ai cũng dám thử ăn những món "tinh tuý ẩm thực" này, thế mà lại có những người thích mê luôn nhé.
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Cơm nị - cà púa là món ăn thi vị nhất trong văn hóa ẩm thực truyền thống với cách chế biến độc đáo, mang đậm nét đặc trưng của đồng bào Chăm ở An Giang.
Signature Bangkok, nhà hàng Pháp phục vụ ẩm thực hoa theo phong cách hiện đại tại Bangkok vừa được gắn 1 sao Michelin Star. Được dẫn dắt bởi đầu bếp Thierry Drapeau, những món ăn mỹ vị mang triết lý 'ẩm thực từ đất mẹ' được trình bày tinh tế và 'đẹp như tranh vẽ' đến nỗi thực khách không nỡ ăn.
Những món ăn dân dã lại nóng hổi, thơm lừng này chính là thức quà ấm áp giữa trời đông Hà Nội.
Từ một người trẻ tuổi có niềm đam mê với ẩm thực cùng sự kiên trì đã giúp anh chàng 9X xây dựng thành công những thương hiệu nhà hàng nổi tiếng, nhận được nhiều sự yêu thích của thực khách ở Hà Nội.
Cả Việt Nam và Lào đều có những món ăn từng lọt danh sách ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á cũng như thế giới.
Không chỉ thu hút bởi hương vị truyền thống, những địa điểm này còn gắn liền với ký ức của người dân địa phương qua hàng thập kỷ. Hành trình gìn giữ thương hiệu của họ ra sao?
Không chỉ có lẩu mắm nổi tiếng thơm ngon mà món ăn nhất định phải thử khi đến Long An chính là canh chua cá chốt.
Nếu như ẩm thực Hà Nội nức tiếng với món phở trứ danh thì người Sài Gòn tự hào về món ăn mang phong vị vô cùng đặc sắc: Cơm tấm.
Bánh mềm mịn, béo ngậy vị lạc rang, hòa với nước giấm đường chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị.
Trải nghiệm ẩm thực là một trong những việc làm mà các cầu thủ Dortmund mong đợi trong chuyến du đấu đến Việt Nam.
Ngoài ra, còn có những góc check in ở Hải Phòng chỉ mới được phát hiện thời gian gần đây.
Dòng Sêrêpôk bí ẩn và hoang dã được thiên nhiên ban tặng cho loài cá lăng, gắn với bao câu chuyện huyền thoại và nhiều món ngon nức tiếng.
Những bông hoa tưởng không ăn được nhưng lại ăn rất ngon và trở thành một đặc sản hấp dẫn của người miền Tây.
Nếu thèm ẩm thực xứ chùa Vàng mà không thể sang ngay, ghé 4 quán ẩm thực Thái Lan có mặt ở TP.HCM.
Không chỉ được biết đến là hàng ăn lâu đời, hàng chả cá này còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi.
Vừa qua, cộng đồng mạng xôn xao liên tục với cô gái gọi món canh đặc sản của các tỉnh miền Tây bằng một cái tên vô cùng phản cảm.
Những món ăn “quốc hồn quốc tuý” của Việt Nam khi xuất ngoại lại bị biến tấu sai lệch làm mất đi vị ngon vốn có của nó, khiến nhiều người không khỏi bức xúc.
"Để có số tiền xây được ngôi nhà mới này, mình đã cố gắng nỗ lực trong suốt 8 năm (2014 - 2022) và làm nhiều công việc từ làm công nhân, đi chụp ảnh và làm YouTube" - Đồng Văn Hùng chia sẻ.
Mỗi nơi lại có những cách chiêu đãi và đặc sản riêng nên chủ đề "khoe" thực đơn cỗ cưới đang được cộng đồng mạng bàn tán vô cùng rôm rả.
Đi trên con đường đầy gió mùa thu, hít căng ngực mùi hương hoa mộc, nếm một miếng bánh quế hoa là điều không phải ai cũng được tận hưởng.
“Ăn đêm thì gọi chỗ nào được bây giờ nhỉ?” - Thử hỏi bạn bè hoặc đồng nghiệp của mình câu này mà xem, chúng tôi khá chắc 99.9% câu trả lời bạn nhận được sẽ là “Ship đồ ăn đêm Trang Béo”.
"Bạn đang có một nơi làm việc đáng mơ ước. Một công việc được làm việc rất hay ho, nhưng lại thỏa mãn được bản thân, lại được ăn ngon, được đến những nơi mà tôi nói thật đến tôi cũng mơ ước. Tôi thấy không lý do gì bạn đến đây để tìm một công việc mới. Hay là bạn đang đi quảng cáo cho kênh youtube của bạn?”, Chủ tịch FPT Telecom Hoàng Nam Tiến hỏi ứng viên.
Đi trên con đường đầy gió mùa thu, hít căng ngực mùi hương hoa mộc, nếm một miếng bánh quế hoa là điều không phải ai cũng được tận hưởng.
