Ẩm Thực

Người đàn ông Đức đam mê ẩm thực Việt Nam, tự học cách nấu 50 món ăn và những mâm cơm độc đáo giữa trời Âu

Lý do đặc biệt khiến người đàn ông Đức "mê" món ăn Việt và thường xuyên trổ tài nấu những món mang hương vị Việt Nam giữa trời Âu khiến nhiều người xúc động.

Những quán ăn ngon dù TP.HCM giấu tận trong hẻm sâu vẫn bị các tín đồ ẩm thực lùng ra

Khám phá 5 quán ăn hiếm có khó tìm mà cái tín đồ ẩm thực vẫn săn lùng ráo riết.

8 điều có thể bạn chưa biết về ẩm thực Việt

(Tổ Quốc) - Hãy cùng xem 8 điều bí ẩn trong ẩm thực Việt này là những gì từ Hannah Stephenson - một cây bút của chuyên trang du lịch The Culture Trip nhé.

Một món ăn 'tinh hoa ẩm thực' ở Việt Nam bị xếp hạng 'tệ nhất thế giới' năm 2023, dân mạng phản ứng thế nào?

Trong khi ở Việt Nam, nhiều người rất yêu thích món trứng vịt lộn thì trang web nổi tiếng thế giới Taste Altas lại đưa nó vào danh sách "tệ nhất thế giới".

Từ cậu bé 7 tuổi xách làn đi chợ đến người đàn ông "cực đoan" giữ “niêm luật ẩm thực” Hà Thành

Nếu ai nói đến sự sáng tạo với vẻ đầy tự hào thì chắc chắn không phải là gã. Điều gã tự hào mình là người “dập khuôn” ẩm thực đúng nhất theo cách cụ kỵ ông bà và mẹ truyền lại, gã muốn lan tỏa thái độ cần có là “bảo tồn cực đoan” với ẩm thực Hà Thành.

Trang du lịch Australia khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá

Theo trang du lịch traveller.com.au của Australia, phở chắc chắn là món quà ẩm thực tuyệt vời nhất của Việt Nam dành cho thế giới.

Chàng đầu bếp Ý chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai: "Thật khó để không trân trọng những thứ liên quan đến ẩm thực Việt Nam"

Dù đi nhiều nơi trên thế giới và thưởng thức nhiều món ngon, Federico vẫn không thể không dừng chân tại mảnh đất giàu văn hóa cổ truyền, ấy là Việt Nam.

Đều là biểu tượng ẩm thực, tại sao rượu sake và sushi thường không đi cặp với nhau tại Nhật?

Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao dù cùng là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, tuy nhiên rượu sake và sushi lại không thường được dùng cùng nhau hay chưa?

Việt Nam vô địch - là điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á

Tạp chí Travel + Leisure vừa xướng tên Việt Nam là điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á năm 2023.

Nhà hàng ẩm thực Việt tại Quảng Châu khiến dân mạng bất ngờ vì cảnh xếp hàng chờ bàn đông như trẩy hội

Tại một nhà hàng Việt nổi tiếng tại nước bạn, hình ảnh thực khách xếp hàng dài chờ đợi để được vào trong ăn khiến nhiều người bất ngờ.

Bản đồ ẩm thực dân tộc đầy tự hào qua "Hành trình tìm kiếm giá trị văn hoá ẩm thực Việt"

Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam nỗ lực hoàn thiện tấm bản đồ ẩm thực Việt với sự đồng hành của CHIN-SU.

Sỏi mầm: Hương vị mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực miệt vườn sông nước Hậu Giang

Không chỉ đặc sắc bởi tên gọi khác biệt mà cách người Hậu Giang chế biến món sỏi mầm cũng vô cùng độc đáo.

Những loài vật trông kinh dị nhưng lại là "tinh tuý ẩm thực" ở Việt Nam, quê hương H'Hen Niê cũng có 1 món

Không phải ai cũng dám thử ăn những món "tinh tuý ẩm thực" này, thế mà lại có những người thích mê luôn nhé.

Bánh canh bột xắt Bến Tre: Nét chấm phá ấn tượng trên bản đồ ẩm thực xứ dừa

Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.

Cơm nị - cà púa: Sức hút từ những hương vị tinh tế của ẩm thực Chăm ở An Giang

Cơm nị - cà púa là món ăn thi vị nhất trong văn hóa ẩm thực truyền thống với cách chế biến độc đáo, mang đậm nét đặc trưng của đồng bào Chăm ở An Giang.

Ẩm thực "đẹp như tranh" của nhà hàng 1 sao Michelin Star

Signature Bangkok, nhà hàng Pháp phục vụ ẩm thực hoa theo phong cách hiện đại tại Bangkok vừa được gắn 1 sao Michelin Star. Được dẫn dắt bởi đầu bếp Thierry Drapeau, những món ăn mỹ vị mang triết lý 'ẩm thực từ đất mẹ' được trình bày tinh tế và 'đẹp như tranh vẽ' đến nỗi thực khách không nỡ ăn.

Không chỉ có ngô khoai nướng, những món mùa đông này cũng khiến các tín đồ ẩm thực Hà thành mê mẩn

Những món ăn dân dã lại nóng hổi, thơm lừng này chính là thức quà ấm áp giữa trời đông Hà Nội.

Câu chuyện khởi nghiệp từ niềm đam mê ẩm thực của anh chàng 9X với loạt nhà hàng nổi tiếng Hà thành

Từ một người trẻ tuổi có niềm đam mê với ẩm thực cùng sự kiên trì đã giúp anh chàng 9X xây dựng thành công những thương hiệu nhà hàng nổi tiếng, nhận được nhiều sự yêu thích của thực khách ở Hà Nội.

Ẩm thực Việt và Lào có gì mà được đầu bếp nổi tiếng gọi là "điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới"?

Cả Việt Nam và Lào đều có những món ăn từng lọt danh sách ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á cũng như thế giới.

Kinh doanh ẩm thực truyền thống: Tìm mới để giữ cũ

Không chỉ thu hút bởi hương vị truyền thống, những địa điểm này còn gắn liền với ký ức của người dân địa phương qua hàng thập kỷ. Hành trình gìn giữ thương hiệu của họ ra sao?

Cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực miền Tây qua tô canh chua cá chốt nấu lá me non

Không chỉ có lẩu mắm nổi tiếng thơm ngon mà món ăn nhất định phải thử khi đến Long An chính là canh chua cá chốt.

Cơm tấm Sài Gòn: Biểu tượng giao thoa văn hóa ẩm thực giữa phương Đông và phương Tây

Nếu như ẩm thực Hà Nội nức tiếng với món phở trứ danh thì người Sài Gòn tự hào về món ăn mang phong vị vô cùng đặc sắc: Cơm tấm.

Bánh cao sằng, món ăn chơi bình dân kết hợp giữa ẩm thực Việt - Trung ở xứ Lạng

Bánh mềm mịn, béo ngậy vị lạc rang, hòa với nước giấm đường chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị.

Cầu thủ Dortmund háo hức trải nghiệm ẩm thực Việt Nam

Trải nghiệm ẩm thực là một trong những việc làm mà các cầu thủ Dortmund mong đợi trong chuyến du đấu đến Việt Nam.

“Làm mới” chuyến food tour Hải Phòng với món ăn đặc biệt chỉ bán mùa đông và khu chợ ẩm thực ít ai để ý

Ngoài ra, còn có những góc check in ở Hải Phòng chỉ mới được phát hiện thời gian gần đây.

Cá lăng - Tuyệt phẩm ẩm thực của sông Sêrêpôk nơi đại ngàn Tây Nguyên

Dòng Sêrêpôk bí ẩn và hoang dã được thiên nhiên ban tặng cho loài cá lăng, gắn với bao câu chuyện huyền thoại và nhiều món ngon nức tiếng.

Loại hoa rụng đầy gốc không ai nhặt lại là đặc sản ẩm thực miền Tây

Những bông hoa tưởng không ăn được nhưng lại ăn rất ngon và trở thành một đặc sản hấp dẫn của người miền Tây.

4 quán ẩm thực đường phố xứ chùa Vàng tại TP.HCM cho dân mê đồ ăn Thái

Nếu thèm ẩm thực xứ chùa Vàng mà không thể sang ngay, ghé 4 quán ẩm thực Thái Lan có mặt ở TP.HCM.

Hàng chả cá 130 năm tuổi, "huyền thoại" ẩm thực Hà Nội một thời bây giờ thế nào?

Không chỉ được biết đến là hàng ăn lâu đời, hàng chả cá này còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi.

Dân mạng bức xúc vì món canh đặc sản miền Tây bị gọi bằng từ ngữ khó nghe và sự tôn trọng văn hoá ẩm thực của mỗi địa phương

Vừa qua, cộng đồng mạng xôn xao liên tục với cô gái gọi món canh đặc sản của các tỉnh miền Tây bằng một cái tên vô cùng phản cảm.

Dân mạng rần rần tranh cãi chuyện hàng quán Việt Nam ở nước ngoài làm sai lệch hết ẩm thực truyền thống

Những món ăn “quốc hồn quốc tuý” của Việt Nam khi xuất ngoại lại bị biến tấu sai lệch làm mất đi vị ngon vốn có của nó, khiến nhiều người không khỏi bức xúc.

Chủ kênh "Ẩm thực mẹ làm" xây nhà 3 tỷ cho mẹ sau 8 năm cố gắng

"Để có số tiền xây được ngôi nhà mới này, mình đã cố gắng nỗ lực trong suốt 8 năm (2014 - 2022) và làm nhiều công việc từ làm công nhân, đi chụp ảnh và làm YouTube" - Đồng Văn Hùng chia sẻ.

Từ chuyện mâm cỗ cưới tận 14 món tại Quảng Ninh gây xôn xao: Hoá ra ẩm thực đám cưới ở Việt Nam thú vị đến vậy

Mỗi nơi lại có những cách chiêu đãi và đặc sản riêng nên chủ đề "khoe" thực đơn cỗ cưới đang được cộng đồng mạng bàn tán vô cùng rôm rả.

Hoa mộc - loài hoa giản dị thơm ngát hương mùa thu, được dùng trong ẩm thực như thế nào?

Đi trên con đường đầy gió mùa thu, hít căng ngực mùi hương hoa mộc, nếm một miếng bánh quế hoa là điều không phải ai cũng được tận hưởng.

Lần đầu gặp gỡ “Trang béo”: 9x gây dựng đế chế ẩm thực trong lòng người Hà Nội chỉ bằng một chỉ vàng!

“Ăn đêm thì gọi chỗ nào được bây giờ nhỉ?” - Thử hỏi bạn bè hoặc đồng nghiệp của mình câu này mà xem, chúng tôi khá chắc 99.9% câu trả lời bạn nhận được sẽ là “Ship đồ ăn đêm Trang Béo”.

Không bằng cấp, nữ Producer kênh Youtube ẩm thực 8,5 triệu Subcriber lên truyền hình tìm việc, kỳ vọng lương 45 triệu/tháng nhưng lại từ chối offer 50 triệu vì lý do này

"Bạn đang có một nơi làm việc đáng mơ ước. Một công việc được làm việc rất hay ho, nhưng lại thỏa mãn được bản thân, lại được ăn ngon, được đến những nơi mà tôi nói thật đến tôi cũng mơ ước. Tôi thấy không lý do gì bạn đến đây để tìm một công việc mới. Hay là bạn đang đi quảng cáo cho kênh youtube của bạn?”, Chủ tịch FPT Telecom Hoàng Nam Tiến hỏi ứng viên.

Tìm thấy 492 bài viết