thịt lợn

Lật giở quá trình phát hiện Công ty Đồ hộp Hạ Long làm patê bằng thịt lợn bệnh

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hải Phòng, nguồn thịt lợn được chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thịt lợn ở Hải Phòng thu mua và bán cho Công ty đồ hộp Hạ Long. Chủ hộ kinh doanh thu gom từ tỉnh ngoài, không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Bên cạnh dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi, nhiều lô nguyên liệu còn nhiễm vi sinh vật vượt ngưỡng cho phép.

Loạt TikToker bị nhắc tên vì từng review pate do CTCP Đồ hộp Hạ Long sản xuất

Sau khi lùm xùm về nguyên liệu của CTCP Đồ hộp Hạ Long rần rần MXH, một loạt TikToker nổi tiếng bất ngờ bị nhắc tên liên tục.

Chuyên gia chăn nuôi và thú y: 5 cách nhận biết thịt lợn ngon, khác xa lợn bệnh, lợn chết

Theo chuyên gia, để phân biệt thịt lợn khỏe mạnh và thịt lợn chết bệnh, có thể dựa vào 5 dấu hiệu quan sát cơ bản.

Nhận biết pate ngon sạch và pate làm từ lợn bệnh, lợn chết: Chuyên gia VSATTP lên tiếng!

Làm thế nào để phân biệt pate ngon sạch với pate được làm từ lợn bệnh, lợn chết? Liệu có dấu hiệu nào để nhận biết bằng mắt thường hay mùi vị hay không, hay người tiêu dùng đang hoàn toàn “bịt mắt” trước thực phẩm bẩn?

Buồn của nền kinh tế lớn nhất châu Á: Ồ ạt xây chung cư lợn nhưng dư cung khiến doanh nghiệp thua lỗ, giá thịt giảm sốc chỉ còn 1/3

Trung Quốc đang trải qua một nghịch lý: càng hiện đại hóa chăn nuôi, thị trường thịt lợn lại càng dễ rơi vào vòng xoáy dư cung – giá giảm – thua lỗ.

Chỉ cần làm đúng 4 bước này, thịt lợn nấu kiểu gì cũng ngọt mềm, không dai

Chỉ cần để ý và làm đúng vài chi tiết nhỏ, món thịt lợn sẽ mềm ngọt và hấp dẫn hơn hẳn.

Giá thịt, trứng tăng mạnh, người tiêu dùng xoay xở thế nào mùa cận Tết?

Thời gian gần đây, giá thịt, trứng tăng mạnh đang tạo áp lực lớn lên bữa ăn hằng ngày, buộc nhiều gia đình phải xoay xở đủ cách để giữ chi tiêu trong tầm kiểm soát.

Thêm 1 gia vị vào thịt lợn, nấu không tanh lại mềm thơm đậm đà

Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món thịt vừa mềm nhừ, béo ngậy mà không bị ngấy, khử mùi hôi là bước cực kỳ quan trọng.

Rã đông thịt đừng dùng lò vi sóng mà thử 1 mẹo cực nhanh, chưa đến 5 phút thịt tươi ngon còn không bị ám mùi tanh

Phương pháp rã đông này giúp thịt nhanh mềm như mới, không hề ám mùi tanh, giữ trọn vị tươi ngon và tiết kiệm tối đa thời gian chế biến cho người nội trợ.

Luộc thịt nên để nguyên miếng hay thái nhỏ trước? Nhiều người nội trợ lâu năm vẫn làm sai

Tưởng như là công việc quen thuộc nhất trong căn bếp, nhưng luộc thịt lại có nhiều “luật ngầm” mà không phải ai cũng biết.

Phần thịt lợn nào ngon nhất? Tất nhiên là ở đây rồi!

Bạn có thực sự ăn đúng phần ngon nhất của con lợn chưa?