Tuổi thơ của chúng ta chắc hẳn ai cũng từng nghe nói đến món "cóc ổi mía ghim". Ngày nay dù chẳng biết "mía ghim" thực chất là gì nhưng cứ nhắc đến tên món quà vặt này là cơn thòm thèm lại đến, chỉ muốn phóng xe ngay ra đường làm liền 1 "combo" cho đã!
Thực tế, những xe bán trái cây vỉa hè như thế này vẫn được người ta quen gọi là hàng "cóc ổi mía ghim"
Cho những ai chưa biết, "mía ghim" không phải là tên một loại mía như chúng ta vẫn thường nghĩ, mà đó chính là hình thức người ta bán món ăn này: ghim vào những cái cây.
"Ngày xưa người ta chỉ bán có 3 món đó là cóc, ổi và mía chặt khúc thôi. Thời đấy mấy quả cóc, quả ổi không có bỏ bọc, xếp túi như bây giờ, mà là được ghim vào những đoạn tre rồi xếp chồng lên nhau, nên vì thế mà người ta hay gọi đó là hàng cóc ổi mía ghim mãi cho đến tận bây giờ" - một người bán "cóc ổi mía ghim" lâu năm ở Sài Gòn cho biết.
"Mía ghim" không phải là tên của loại mía mà thể hiện cách người ta "ghim" những cây tre vào từng khúc mía để bán
Nhờ vậy, người mua dễ dàng cầm và ăn liền tại chỗ, giống với những xiên cá viên chiên ngày nay
Quả thật vậy, ngày xưa túi nilon làm gì phổ biến được như bây giờ. Đi mua thức ăn, người ta toàn dùng giấy hoặc lá chuối để gói. Riêng với các loại trái cây, hình thức ghim vào cây tre chẻ nhỏ vừa thân thiện với môi trường, vừa tạo nên sự đặc trưng khi ăn món quà vặt này.
Hình ảnh một số hàng "mía ghim" thời xưa
Ở thời hiện đại như bây giờ, người ta vẫn quen gọi những xe bán các loại trái cây như cóc, xoài, ổi, mía, dưa hấu… là "cóc ổi mía ghim". Cái tên xưa cũ ấy vẫn có gì đó rất thân thuộc, chẳng thể nào bị thay thế nổi!
Nguồn: Tổng hợp