*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Theo những nghiên cứu mới nhất tại Mỹ và Nhật, trứng không làm tăng cholesterol, dầu mỡ cũng không còn là "sát nhân" số 1 mà kẻ thù đứng đầu với sức khỏe hiện nay chính là đường.
Tuổi thọ trung bình trên 100, dân làng Pioppi hiếm khi bị bệnh tim hay tiểu đường. Một tiến sĩ người Anh phát hiện bí quyết nằm ở cách sử dụng loại gia vị mà cả thế giới "nghiện".
Sự ngọt ngào của những viên đường khiến mọi người khó cưỡng lại được. Tuy nhiên, nó lại ẩn chứa rất nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.
Theo tiến sĩ Lewis Cantley – một nhà nghiên cứu về ung thư, các loại đường tự nhiên (có trong hoa quả, thực vật) rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại đường là thủ phạm gây ra cholesterol cao và triglycerides, kháng insulin và tích tụ mỡ trong gan và khoang bụng… nếu chúng ta sử dụng tự do thêm vào các loại thực phẩm.
Đồ uống có đường được ưa chuộng dùng trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên các nhà khoa học chứng minh rằng tiêu thụ nhiều đồ uống có đường gia tăng nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, và một số bệnh mạn tính khác.
Ăn nhiều đường công nghiệp (có trong nước ngọt, bánh kẹo,...) được coi là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, nhưng giới khoa học cho rằng chỉ riêng tỷ lệ sâu răng và béo phì cao cũng đã đủ để thay đổi cách ăn uống.
Đường là một chất khả năng gây nghiện. Khi bạn ăn đường, dù chỉ một chút, cơ thể bạn chắc chắn sẽ muốn ăn nhiều hơn.
Trước cảnh báo về tác hại của đồ uống có ga, nhiều bà mẹ lựa chọn sinh tố hay nước ép trái cây cho con mình mà không biết rằng lạm dụng thức uống này cũng gây tác hại cho sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ phát hiện những thực phẩm chứa đường cũng gây nghiện, và đây không đơn thuần chỉ là sự ưa thích đồ ngọt của cơ thể.
PGS Lê Bạch Mai – Phó viện trưởng viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết người Việt Nam có thói quen khát đường, thích ăn rất nhiều đường từ việc sử dụng sữa cũng có nhiều đường.
Đường là một trong số những loại thực phẩm ngọt ngào nhất có mặt trong cuộc sống con người. Nhưng những tác hại của nó thì cũng thật khủng khiếp.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập được nhiều bằng chứng thuyết phục về tác hại mà ăn đường thực sự có thể gây ra cho cơ thể chúng ta.
Tâm điểm