|
"Tẩy" thịt mốc, lòng ôi chảy nước bằng bột săm pết |
Một hóa chất tẩy rửa nằm trong danh mục cấm của Bộ Y tế, có tính độc hại cao được nhiều người sử dụng để tẩy thịt bẩn, đó là bột săm pết.
Miếng thịt đã bốc mùi kinh khủng và mốc
Và được thả vào nước đã pha bột săm - pết
Toàn bộ nấm mốc và mùi hôi đã biến mất dưới tác dụng của bột săm pết
|
Chợ phụ gia - muốn mua hương liệu, hóa chất gì cũng có |
Kim Biên là nơi cung cấp hóa chất, phụ gia, hương liệu cho cả thành phố và các tỉnh thành lân cận.
Nếu biết cách, bạn có thể mua được bất kỳ loại hóa chất hay hương phụ liệu nào ở đây, kể cả chất nằm trong danh mục cấm.
Chất phụ gia và hương liệu được không nhãn mác
Chỉ cần 100 gr hương liệu mua ở chợ Kim Biên có thể pha được cả trăm ly nước sâm hoặc trà sữa, rong biển...
Vài năm trở lại đây chợ Kim Biên còn được biết đến là nơi tiên phong bán các loại phụ gia nấu bún riêu, hủ tiếu, chất làm "tươi" thịt lợn, bò, gà..
Như vậy thử hỏi an toàn thực phẩm nằm ở đâu?
|
Chất tạo màu trong Cocacola và Pepsi - nguy cơ gây ung thư |
Trung tâm Khoa học vì Quyền lợi Công chúng Mỹ (CSPI) cảnh báo chất tạo màu trong nước giải khát Coca-Cola và Pepsicó thể gây ung thư nên cần phải cấm.
Chất gây ung thư này là 4-methylimidazole (4-MIE), hóa chất này có thể gây ra ung thư phổi,
gan, tuyến giáp và bệnh bạch cầu ở chuột.
|
Dùng thuốc trị bệnh quá liều để có lợn siêu nạc |
Gần hai thập kỷ gần đây việc sử dụng trái phép
hoóc-môn nhóm β-agonists để kích thích tăng trưởng, tạo thịt siêu nạc đã
được cảnh báo ở Châu Âu và Mỹ, vậy mà ở Việt Nam người chăn nuôi vẫn sử dụng.
Các ảnh hưởng không mong muốn của hoóc môn β-agonist là làm tim đập nhanh, rung cơ, hồi hộp lo lắng, và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.
Do đó, nếu người tiêu dùng ăn phải sản phẩm động vật có tồn dư hoóc-môn β-agonist, sẽ bị ngộ độc, có các triệu chứng trên, nếu nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Hà Vân
(Tổng hợp)