Các nhà khoa học khám phá ra rằng ăn dầu cá như cá hồi hoặc cá thu thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, không phải loại dầu cá nào cũng có tác dụng diệu kỳ như vậy, với các loại cá như cá mòi, cá ngừ, cá trứng lại không có tác động nào. Một nhóm nhà nghiên cứu quốc tế trong đó có sự góp mặt của tiến sĩ Rajiv Chowdhury đã kiểm tra mối liên hệ giữa dầu cá và nguy cơ đột quỵ.
Họ đã xem xét 38 nghiên cứu liên quan đến gần 800.000 người tại 15 quốc gia và kiểm tra lượng tiêu thụ a xít béo omega 3 có trong cá. Trong quá trình thử nghiệm, đã có tổng cộng 34.817 trường hợp tham gia bị đột quỵ.
Sau khi điều chỉnh một số yếu tố cần thiết, những người tham gia đã ăn 2 đến 4 phần dầu cá hồi 1 tuần thì thấy rằng họ có nguy cơ đột quỵ thấp hơn những người ăn 1 phần hoặc ít hơn 1 tuần là 6%. Ngoài ra, dầu cá cũng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt là giảm nguy cơ đau tim đáng kể.
Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm khuyến cáo rằng tất cả mọi người nên ăn ít nhất hai phần cá, khoảng 140g mỗi tuần. Tiến sĩ Peter Coleman, phó giám đốc nghiên cứu tại Hiệp hội đột quỵ cho hay: “Chúng tôi biết rằng ăn cá nhiều tốt cho sức khỏe từ các cuộc nghiên cứu trước. Tuy nhiên, nghiên cứu này đã phát hiện ra tác dụng đặc biệt của cá là có thể giảm nguy cơ đột quỵ”.
Ngoài bổ sung lượng dầu cá cần thiết, chúng ta cũng có thể ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ bằng cách vận động thường xuyên, ăn chế độ ăn hợp lý, cân bằng và kiểm tra huyết áp định kỳ.