*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Sữa hoàn nguyên là loại sữa nước được làm từ sữa bột hoặc sữa cô đặc. Liệu loại sữa phổ biến này có phải là sữa "giả", kém dinh dưỡng như lời đồn? Hãy nghe phân tích của chuyên gia.
Thường xuyên sử dụng sữa, thậm chí uống sữa mỗi ngày nhưng không phải người dùng nào cũng hiểu rõ về các loại sữa mà mình đang uống đâu nhé.
Sau quy chế mới ban hành của Bộ y tế, hiện trên thị trường xuất hiện thêm một số tên gọi sữa khác nhau. Ý nghĩa của chúng là gì, infographic này sẽ giúp bạn giải đáp.
Với sự thay đổi này, sữa Việt không chỉ có sữa tiệt trùng mà sẽ được phân loại một cách rõ ràng.
Theo quy định mới, không còn khái niệm “sữa tiệt trùng” chung chung gây hiểu lầm mà trên bao bì sữa sẽ phải gọi rõ tên các loại “sữa hoàn nguyên”, “sữa tươi" và “sữa hỗn hợp”.
Bộ Y tế cho biết trong tuần tới sẽ ban hành quy định bãi bỏ khái niệm sữa tiệt trùng để thay bằng các khái niệm sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp.
Tân Thứ trưởng Y tế Trương Quốc Cường khẳng định giải quyết sớm kiến nghị minh bạch tên gọi của sữa tươi và sữa dạng lỏng làm từ sữa bột (đang được gọi bằng tên sữa tiệt trùng). Ông Cường không chấp nhận việc giữ khái niệm này nếu không có cơ sở khoa học mà chỉ vì lợi ích của doanh nghiệp trong việc tốn chi phí đã in bao bì sản phẩm.
Ở thời điểm hiện tại, trên nhiều diễn đàn xã hội, các bà mẹ vẫn hỏi nhau làm sao phân biệt sữa tươi và sữa hoàn nguyên. Nguyên nhân một phần do các bà nội trợ bận rộn không cập nhật thông tin và phần khác là do các hãng sữa đã ‘mập mờ’ thông tin ngay từ đầu, một chuyên gia hàng đầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm đúc kết.
Ông Vũ Vinh Phú, Chủ tịch Hiệp hội siêu thị Hà Nội cho rằng, chính việc chạy theo lợi nhuận của các doanh nghiệp và việc quản lý giá chưa sát sao đã khiến giá sữa trong nước không giảm theo giá sữa thế giới.
Người tiêu dùng bối rối rồi nghi ngờ giữa các tên gọi mập mờ dành cho sản phẩm sữa: sữa tươi, sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi thanh trùng, sữa hoàn nguyên.