Tại Việt Nam, trong bối cảnh vấn nạn ung thư gia tăng nhanh chóng mà một nguyên nhân quan trọng là từ chế độ sinh hoạt, thực phẩm bẩn, ung thư tuyến tiền liệt cũng sẽ đương nhiên là mối đe dọa gia tăng với cánh mày râu.
Các loại thực phẩm được giới thiệu sau đây là những thực phẩm mà nam giới nên bổ sung vào thực đơn của mình để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt một cách tự nhiên.
Cà chua
Cà chua là một thực phẩm giàu lycopen, đây là một chất chống oxy-hóa hữu hiệu trong việc phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của các khối u tuyến tiền liệt.
Hãy chế biến cà chua theo hướng dẫn để giải phóng chất lycopen.
Tuy nhiên, lycopen trong cà chua liên kết chặt với thành tế bào, do đó, để có thể giải phóng lycopen, cà chua cần được xay nhuyễn hoặc được sử dụng dưới dạng nước sốt spaghetti, sốt cà chua, nước ép cà chua...
Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng các loại thực phẩm liên quan đến cà chua sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt lên đến 35% và giảm số lượng ung thư tiền liệt tuyến di căn lên đến 50%.
Lycopen trong cà chua đã được chế biến có hoạt tính sinh học mạnh hơn trong quả cà chua sống. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn chứa nhiều flavonoid, vitamin, chất chống oxy hóa... tốt cho sức khỏe.
Rau, đậu, nấm, hành
Rau xanh, đậu hạt, hành tây, nấm là nhóm thực phẩm có tác dụng chống ung thư tuyệt vời. Các hóa chất thực vật trong chúng hỗ trợ trong việc kích thích cơ thể loại bỏ các chất gây ung thư.
Sử dụng nhiều các loai thực phẩm này được khuyến cáo để giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Ngoài ra, rau lá xanh rất giàu vitamin K. Loại vitamin cần thiết này có tác dụng làm giảm sự phát triển của ung thư tiền liệt tuyến.
Bên cạnh đó, vitamin K cũng giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer, cải thiện sức khỏe của da, tăng cường sức khỏe của xương, giảm đông máu, tăng lưu thông và làm giảm nguy cơ các bệnh về tim.
Bông cải xanh
Một nghiên cứu ở Canada đã chỉ ra tác dụng của bông cải xanh và rau họ cải khác trong việc làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ một lượng lớn các loại rau họ cải đặc biệt là súp lơ và bông cải xanh làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Một số nghiên cứu cho rằng các chất hóa học thực vật có trong các loại rau như sulforaphane có khả năng tiêu diệt chọn lọc các tế bào ung thư trong khi đó lại không ảnh hưởng đến các tế bào tuyến tiền liệt bình thường khác.
Trà xanh
Trà xanh đã được sử dụng hàng ngàn năm ở các nước châu Á. Tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt ở châu Á thấp hơn so với Mỹ và các khu vực khác.
Mặc dù, không có một nghiên cứu rõ ràng nào về mối liên hệ trên, nhưng trong thành phần trà xanh có chứa các chất đã được chứng minh là có khả năng chống lại sự phát triển của nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt.
Epicatechin, catechin và EGCG có khả năng ức chế sống ung thư tuyến tiền liệt.
Trong một nghiên cứu được công bố bởi Trung tâm Y tế công cộng ở Nhật Bản, hơn 49 ngàn người đàn ông uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày và kết quả là, nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở những người này giảm 48%.
Ăn những loại thực phẩm có màu vàng và cam
Nhiều loại rau và trái cây màu vàng và màu da cam đặc trưng như khoai lang, ngô, bí đỏ...rất giàu carotenoid có khả năng chống lại ung thư tuyến tiền liệt một cách tự nhiên.
Nước ép lựu
Giống như trà xanh và rượu vang đỏ, quả lựu rất giàu chất chống oxy hóa vì vậy đây là một loại trái cây “thần kì” chống các bệnh mãn tính liên quan đến stress oxy hóa.
Trong một nghiên cứu ở 46 nam giới, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng việc tiêu thụ 230ml nước lựu giúp những người tham gia làm chậm mức độ PSA của họ cũng như tăng cường chức năng tuyến tiền liệt.
PSA là một loại protein được tạo ra chủ yếu ở tuyến tiền liệt, bình thường trong máu có một lượng nhỏ PSA, việc đo PSA trong máu giúp chẩn đoán bệnh về tuyến tiền liệt.
Nước lựu giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư và sự phát triển của khối u trong tuyến tiền liệt ở nam giới.
Cá
Các chất béo không no như omega-6 và omega-3 là các axit béo được tìm thấy trong thức ăn mà cơ thể chúng ta không tổng hợp được.
Một chế độ ăn cân bằng omega-6 và omega-3 có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt một cách tự nhiên và hiệu quả.
Một nghiên cứu với 6272 nam giới ở Thụy Điển trong 30 năm cho thấy những nam giới không ăn cá có nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến cao gấp 2 đến 3 lần so với những người ăn cá.
Để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, nam giới nên ăn các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích. Bên cạnh đó, nam giới có thể cung cấp bổ sung cho cơ thể omega-6 và omega-3.
Thực phẩm giàu kẽm
Bằng chứng khoa học cho thấy rằng tỷ lệ thích hợp của kẽm có tác dụng phòng ngừa trong khi lượng dư thừa hoặc thiếu hụt có thể gây ra một số vấn đề cho sức khỏe, thậm chí là ung thư tuyến tiền liệt.
Một nghiên cứu khoa học cũng cho thấy rằng ăn nhiều các loại rau và bổ sung kẽm (ít nhất là 15 mg kẽm mỗi ngày) có thể giảm đến 57% nguy cơ ung thư tiền liệt ở nam giới, so với những người không bổ sung kẽm.
Thực phẩm giàu Selen
Nam giới có thể tiêu thụ các loại thực phẩm bổ sung giàu selen để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt một cách tự nhiên.
Theo một nghiên cứu, sử dụng những thực phẩm giàu Selen giảm 67% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng, ung thư ruột kết và giảm 45% ung thư phổi.
Nguồn thực phẩm tự nhiên giàu selen bao gồm trong các loại hạt Brazil, tỏi, ngũ cốc nguyên hạt, bông cải xanh và hạt bí ngô.
Các đấng mày râu nên xem xét tiêu thụ nhiều các loại thực phẩm này hơn để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả hơn.
* Dịch và tổng hợp
