Salmonella

Liên tiếp xảy ra ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi, lộ khoảng trống quản lý

Chưa đầy một năm, tỉnh Quảng Ngãi liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc liên quan đến bánh mì, khiến hàng trăm người nhập viện. Những vụ việc này đặt ra câu hỏi về hiệu quả kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.

Vụ 175 người ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi: Tranh cãi mức bồi thường

Bánh mì Bà Được tổ chức chi trả cho 175 người bị ngộ độc thực phẩm, nhưng khoảng 40 người không đồng ý với mức tiền đưa ra. Nhiều người cho rằng khoản chi trả chưa tương xứng với tổn hại sức khỏe và thu nhập bị mất.

Vì sao siêu thị Mỹ luôn để trứng trong tủ lạnh, còn Việt Nam lại để ngoài kệ?

Ở hầu hết quốc gia châu Âu và Á, trứng không cần bảo quản lạnh ở ngăn mát.

Hơn 40 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: Phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc

Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều vi khuẩn gây ngộ độc được phát hiện trong thực phẩm khiến hơn 40 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mỳ ở Quảng Trị.

Gia đình 3 người phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc sau khi ăn trứng, bác sĩ cảnh báo lỗi sai cực nhiều người mắc

Trứng là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình, dễ ăn lại an toàn cho hầu hết mọi người. Thế nhưng chỉ một lỗi sai này cũng có thể khiến nó trở thành nguồn gây ngộ độc cho cả gia đình.

6 thứ trong bếp có thể chứa vi khuẩn Salmonella: Có loại nằm ngay trên kệ gia vị

Salmonella là một nhóm vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý đường tiêu hóa. Salmonella có thể xuất hiện trong nhiều thực phẩm ít ai ngờ tới.

4 người trong 1 gia đình cùng bị suy thận cấp: Bác sĩ nói “thủ phạm” đến từ 1 món ăn

Sau khi ăn món này, 4 thành viên trong một gia đình ở Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu gấp.

Vi khuẩn Salmonella có trong thịt heo xíu của bánh mì Phượng nguy hiểm thế nào?

Viện Pasteur Nha Trang chỉ ra món thịt heo xíu - thành phần của bánh mì Phượng gây ngộ độc khiến 141 người nhập viện, có vi khuẩn Salmonella.

Lưu ý khi điều trị bệnh nhiễm khuẩn Salmonella

Khi bị ngộ độc thực phẩm do Salmonella gây ra, cần diệt vi khuẩn bằng kháng sinh.

Đây là những việc bạn cần làm để phòng ngừa nhiễm vi khuẩn Salmonella

Theo trang y tế của tiểu bang Minnesota (Hoa Kỳ) thì dưới đây là một số việc mọi người cần lưu ý để phòng ngừa nhiễm vi khuẩn Salmonella hiệu quả.

Học sinh iSchool Nha Trang ngộ độc 'khả năng do nhiễm khuẩn Salmonella'

Đại diện Bệnh viện 22 - 12 ở Nha Trang (Khánh Hòa) nhận định vụ học sinh iSchool ngộ độc "khả năng do nhiễm khuẩn Salmonella".