"Hot" nhất trên mạng xã hội ngày hôm nay (19/6) có lẽ là đoạn clip dài 31 giây ghi lại cảnh chế biến đồ ăn mất vệ sinh tại một quán bún chả ở Hà Nội. Trong đoạn clip, một người phụ nữ đang quạt chả, có hành động nhúng thịt xuống khay nước đen ngòm rồi đặt lên vỉ nướng tiếp. Hình ảnh này khiến thực khách có mặt trực tiếp tại quán "rùng mình" không dám dùng tiếp suất bún.
Đoạn clip sau khi được đăng tải lên các diễn đàn khiến số đông vô cùng bức xúc với tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm và mong cơ quan chức năng có biện pháp xử lý. Được biết, quán bún nằm trên phố Quốc Tử Giám (phường Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội).
Rùng mình clip quán bún chả nhúng thịt xuống nước đen ngòm, nước mỡ rồi đặt lên vỉ nướng tiếp.
Thông tin trên tờ Vietnamnet, anh G.- con trai của chủ quán bún chả trong clip cho biết sự việc trên xảy ra cách đây mấy ngày. Người phụ trách nướng chả là mẹ và bác gái anh G., họ sẽ làm việc luân phiên theo tuần. Người xuất hiện trong clip là bác gái của anh G.
Anh G. cho rằng hôm xảy ra sự việc, có thể miếng thịt không may rơi vào than nên bác gái có phần cuống, vội nhúng vào nước thịt để tráng bụi than dính vào bề mặt. Khay nước trong đoạn clip theo anh giải thích thì đó là nước mỡ của thịt, không phải nước than hay nước rửa chén. Khi nướng thịt, nhân viên sẽ hứng phần mỡ chảy ra rồi đổ đi. Anh G. thừa nhận hành động này sai quy trình của quán nên sẽ chấn chỉnh toàn bộ nhân viên.
Hiện vụ việc vẫn đang nhận được nhiều sự quan tâm của dư luận.