Mới đây, một bài đăng trên Threads đến từ tài khoản của quán cafe M. (địa chỉ tại Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, TP.HCM) đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Theo đó, phía quán đăng tải hình ảnh một nhóm khách sử dụng không gian quán để vừa uống cà phê, vừa học bài. Tuy nhiên, nhóm khách này ngồi 10 tiếng đồng hồ, thậm chí đi ra ngoài ăn trưa vẫn giữ chỗ. Khi quay trở lại quán, nhóm bạn không gọi thêm đồ uống, nằm dài ra ghế và đem thức ăn bên ngoài vào quán. Bên cạnh đó, quán cafe M. đăng tải thêm 2 đánh giá 1 sao từ nhóm khách về việc bị phụ thu thêm tiền vì ngồi quá 6 tiếng mà không báo trước.
Điều này khiến quán có phần bất bình, đặt ra câu hỏi nhờ cộng đồng mạng giải đáp:
“Có quán cafe nào để các bạn ngồi 10 tiếng, máy lạnh chạy mát rượi, order 1 ly nước, đi ra ngoài ăn giữ chỗ ngồi, ăn về nằm ngủ dài cả phòng như staycation, đem đồ ăn nước uống bên ngoài vào quán không? Và quán có offer bạn gọi ly thứ 2 nhưng bạn có mua nước bên ngoài nên chọn phụ thu 40k/ người rồi về. Và quán nghĩ nếu mình ngồi lâu trên 6 - 8 tiếng thì mình cũng nên hỏi trước đúng không ạ?”.
Bài đăng trên Threads từ phía quán cafe
Ngay sau khi bài đăng viral trên Threads, cộng đồng mạng nhanh chóng để lại nhiều bình luận trái chiều về sự việc.
Ngồi quá 6 tiếng nên có ý thức gọi đồ uống thêm, quán phụ thu là đúng!
Phần đông, nhiều người lên án việc nhóm khách đến quán cafe ngồi lâu nhưng thiếu phần tinh tế. Bởi, thông thường, một buổi đi cà phê được cho là chỉ diễn ra trong khoảng 2 tiếng nếu ngồi tán gẫu với bạn bè. Trong trường hợp làm việc, học bài tại quán cà phê, nhiều khách hàng cho hay cũng có thể ngồi tại quán đến 4 - 5 tiếng đồng hồ. Tuy nhiên, với những trường hợp như vậy, khách hàng thường chủ động gọi thêm đồ uống tại quán.
Do đó, phần đông netizen cảm thấy khó hiểu với các hành xử của nhóm bạn. Ngoài việc ngồi lâu, hình ảnh trích xuất từ camera còn cho thấy nhóm bạn khá bày bừa, mang đồ ăn từ ngoài vào quán. Chưa kể, một số bàn, ghế xung quanh cũng bị tận dụng để làm “chỗ ngủ trưa”. Điều này khiến cộng đồng mạng “bất bình” thay quán.
Một số bình luận của cộng đồng mạng:
- “Chưa từng nghĩ sẽ có người đi cà phê 10 tiếng mà coi quán như ngôi nhà luôn như vậy. Nếu vậy quán phụ thu thêm là đúng rồi, ủng hộ quán”.
- “Tại sao có thể ngồi quán cà phê đến 10 tiếng mà chỉ gọi 1 cốc nước mỗi người vậy? Thường ngồi lâu 4-5 tiếng là đã nên có ý thức gọi thêm đồ uống hoặc bánh ngọt tại quán rồi. Đó là sự tinh tế, ý thức của mỗi người. Đây còn mang thêm đồ ăn vào, nằm dài tại quán trông rất mất lịch sự”.
- “Thấy nhóm bạn đánh giá vì quán không báo trước về việc phụ thu. Nhưng mình nói thật, có khi quán cũng không nghĩ lại gặp trường hợp khách như này”.
- “Mình thấy quán cũng có nói về việc mời khách hàng gọi đồ thêm nhưng nhóm bạn không đồng ý nên mới phụ thu. Và cũng chỉ phụ thu 40k/người thì mình thấy là hợp lý. Có khi ban đầu, quán cũng không nghĩ phải làm tới mức này đâu nhưng nhìn ảnh thấy các bạn khách quá đáng thật…”.
Quán cần có quy định rõ ràng, minh bạch trong việc phụ thu
Tuy nhiên, bên cạnh những ý kiến bênh vực quán, cũng có không ít người cho rằng câu chuyện này chưa hẳn chỉ có đúng sai rõ ràng.
Một số ý kiến cho rằng nếu quán đã cho khách ngồi làm việc, học bài thì việc khách ngồi lâu là điều có thể xảy ra. Vì vậy, quán nên có quy định rõ ràng ngay từ đầu như giới hạn thời gian, yêu cầu gọi thêm nước sau một khoảng thời gian nhất định hoặc thông báo phụ thu từ trước thay vì để khách ngồi lâu rồi đột ngột lên tính phí.
Một số người chia sẻ rằng hiện nay, nhiều quán cà phê định vị mô hình “cà phê học bài, làm việc”, thậm chí còn quảng cáo có ổ điện, wifi mạnh, không gian yên tĩnh, điều hoà mát. Vì vậy, khách hàng cũng hình thành tâm lý xem quán cà phê như một không gian làm việc thứ hai, có thể ngồi nhiều giờ liền. Trong trường hợp này, trách nhiệm cũng một phần thuộc về quán khi chưa có quy định rõ ràng về thời gian sử dụng chỗ ngồi.
Không ít netizen gợi ý quán có thể áp dụng các hình thức như: giới hạn thời gian sử dụng bàn (ví dụ 3 - 4 tiếng/lượt), sau khoảng thời gian đó khách cần gọi thêm nước nếu muốn tiếp tục ngồi; hoặc chia khu vực rõ ràng giữa khách ngồi ngắn (trò chuyện, gặp gỡ) và khách ngồi dài (học tập, làm việc).
Nhóm khách đánh giá 1 sao vì bị phụ thu thêm tiền quá 6 tiếng mà không được thông báo trước
Một số mô hình còn linh hoạt hơn khi đưa ra các gói “work-friendly” như tính phụ thu theo giờ hoặc combo nước uống kèm thời gian sử dụng chỗ ngồi. Quan trọng nhất vẫn là tất cả những quy định này cần được thông báo minh bạch từ đầu. Có thể là bảng nội quy đặt tại quầy, thông báo khi order hoặc ghi rõ trên menu để khách hàng có đầy đủ thông tin trước khi quyết định ở lại lâu.
Ngoài ra, netizen cũng bày tỏ không hoàn toàn đồng tình với cách quán xử lý sự việc, đặc biệt là việc đăng tải hình ảnh trích xuất từ camera kèm nội dung mang tính “bóc phốt” khách hàng lên mạng xã hội. Dù nhóm khách bị đánh giá là thiếu tinh tế trong cách sử dụng không gian, nhiều người cho rằng việc công khai hình ảnh như vậy vẫn khá nhạy cảm, dễ gây tranh cãi về quyền riêng tư và cách hành xử của thương hiệu.
Thêm vào đó, một số netizen cũng đặt vấn đề trong trường hợp này, quán thực tế đã thu phụ phí 40k/người từ khách, tức là hai bên đã có một hình thức “thỏa thuận” nhất định về việc sử dụng không gian. Vì vậy, việc tiếp tục đưa câu chuyện lên mạng với góc nhìn một chiều dễ khiến sự việc bị đẩy đi xa hơn mức cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng ngược lại đến hình ảnh của quán trong mắt những khách hàng khác.
- “Không bênh khách nhưng mình thấy nhóm bạn cảm thấy khó chịu về việc đột ngột bị lên phụ thu vì ngồi trên 6 tiếng đồng hồ. Trong khi quán không đưa ra quy định đó ngay từ đầu. Nên nếu là bản thân mình, đang ngồi mà bị nhân viên ra đòi thu tiền cũng sẽ cảm thấy khó chịu”.
- “Không phải ai cũng có cùng “chuẩn ngầm” về việc ngồi cà phê bao lâu là hợp lý. Với người này, 2 tiếng đã là dài nhưng với người khác, 6 - 8 tiếng làm việc tại quán lại là chuyện bình thường. Nếu quán không có một khung quy định cụ thể, rất dễ dẫn đến việc mỗi bên tự hiểu theo cách của mình và mâu thuẫn bắt đầu từ đó”.
- “Không báo trước mà tự nhiên phụ thu thì khách bực là đúng rồi mà, lỗi ở đây là ở quán không báo trước chứ sao trách khách không hỏi. Cái làm khách khó chịu là cảm giác đột nhiên quán lên đòi phí như đòi nợ vậy đó, chứ không phải tiếc tiền phụ thu đâu. Nếu có option phụ thu/ gọi nước ngay từ đầu thì mình nghĩ cả khách lẫn quán đều hài lòng khi ngồi hơn 10 tiếng thôi”.
- “Góp ý là quán cũng nên có quy định cơ bản như không mang đồ ăn bên ngoài, không chiếm nhiều bàn ghế, không nằm ngủ ảnh hưởng đến không gian chung… Và việc này cũng nên được quán truyền đạt rõ ràng. Việc này không chỉ giúp bảo vệ trải nghiệm của các khách khác mà còn giúp quán có cơ sở hợp lý để xử lý nếu phát sinh tình huống tương tự”.
Hiện tại, bài đăng của quán đang tiếp tục được lan truyền và tạo ra nhiều tranh luận khác nhau. Chúng tôi đã liên hệ thêm với quán cafe M. về sự việc tuy nhiên chưa nhận được phản hồi.
