Quyết định trở thành một người phụ nữ của gia đình, vui vẻ đứng sau "hào quang" người đàn ông đời mình khi đang là một người mẫu ảnh, một hot girl đình đám của Hà Nội với những cơ hội đang trải rộng trước mắt, Thủy Anh cho biết cô chưa từng hối tiếc với quyết định của mình ngày đó. Bởi, với Thủy Anh, hạnh phúc thật sự mà cô hướng đến là cuộc sống êm đềm mỗi ngày bên gia đình nhỏ thân yêu. Và với một người đam mê bếp núc như Thủy Anh, những câu chuyện gửi gắm yêu thương cho tổ ấm nhỏ đều bắt đầu từ căn bếp của chính cô…
Bà xã Đăng Khôi chia sẻ: "Kể cả khi không nấu ăn, tôi chỉ mặc một bộ quần áo đẹp đứng trong căn bếp yêu thích của mình để chụp một bức ảnh, tôi cũng cảm thấy vô cùng tự hào và hạnh phúc."
Tôi luôn vào bếp với tình yêu dành cho gia đình
Luôn được nhắc đến là "bà xã Đăng Khôi", có khi nào chị hình dung một Thủy Anh khác với những thành công riêng cho bản thân không? Chị quan niệm thế nào là hạnh phúc?
Khái niệm thành công của mỗi người đều khác nhau. Có người coi việc giàu có kiếm nhiều tiền là thành công, có người mong đạt vị trí cao trong xã hội thì mới là thành công, còn tôi chọn thành công theo cách của mình là chăm chút cho gia đình nhỏ luôn tràn ngập tình yêu và tiếng cười hạnh phúc.
Tôi nghĩ người phụ nữ suy cho cùng vẫn cần người tri kỷ bên cạnh mình, chia sẻ niềm vui nỗi buồn trong cuộc sống, trải qua những thăng trầm cùng nhau. Tôi sợ cảm giác giàu có nhiều tiền nhưng cô độc lắm. Vì thế tôi không bao giờ hối tiếc về quyết định của mình.
Đam mê nấu nướng của chị xuất phát từ đâu. Chị nhận ra đam mê nấu nướng của mình từ khi nào?
Là con gái Hà Thành nên Thuỷ Anh được mẹ dạy rất kỹ việc nữ công gia chánh. Hồi nhỏ mẹ hay nói đùa với Thuỷ Anh rằng con không chịu khó học nấu ăn sau này về nhà chồng người ta cười cho đấy! Hồi đó tôi bị mẹ kèm cặp nhiều cũng khó chịu lắm, không hề thích nấu ăn chút nào vì mình làm để mẹ thấy vui.
Nhưng sau này khi về chung một nhà với anh Khôi, thời gian đầu hai vợ chồng mải mê đi diễn, ăn cơm ngoài tiệm nhiều rồi thấy không còn ngon nữa và cũng tốn kém. Thế là tôi bắt đầu vào bếp thường xuyên vì mong muốn làm những món ăn ngon và bổ dưỡng cho chồng mình, sau những giờ làm việc vất vả. Tôi luôn cảm ơn mẹ vì đã nghiêm khắc và truyền cho tôi tình yêu nấu nướng.
Việc nấu nướng có tác động thế nào đến cảm xúc và tinh thần của chị ngoài việc đảm bảo những bữa ăn ngon và an toàn cho gia đình?
Mỗi lần vào bếp tôi rất thoải mái về tinh thần, và làm mọi thứ bằng tình yêu dành cho gia đình mình. Mình nấu ăn ngon và được cả nhà khen ngợi hưởng ứng là niềm động viên vô cùng to lớn. Vì thế mỗi lần stress, vào bếp tôi thư giãn rất nhiều, vì tôi biết tôi sáng tạo ra món ăn gì thì lại có ba chàng trai trong nhà ngồi chờ để vỗ tay. Bên cạnh đó, anh Khôi rất thích vào bếp phụ tôi, sợ vợ vất vả nên những gì làm được anh cũng giành để làm. Bé Ken và Đăng Anh được tôi rèn từ nhỏ tính tự lập và yêu thích nấu ăn nên bé cũng là trợ thủ đắc lực cho tôi.
Hãy biến việc nội trở trở thành một việc nhẹ nhàng, thoải mái
Chị thường tìm kiếm cảm hứng nấu ăn ở đâu?
Tôi rất yêu căn bếp của mình và coi nó như là đứa con tinh thần. Nếu mình tự tay sắp xếp, tô điểm cho căn bếp của mình, mình sẽ yêu nó. Cách của tôi là hãy chăm chút cho căn bếp của mình. Tôi đã tự lên thiết kế, phân chia công năng, lựa chọn thiết bị và sắp xếp mọi thứ trong căn bếp. Bạn biết không, kể cả khi không nấu ăn, tôi chỉ mặc một bộ quần áo đẹp đứng trong căn bếp yêu thích của mình để chụp một bức ảnh, tôi cũng cảm thấy vô cùng tự hào và hạnh phúc.
Theo một cuộc khảo sát trên báo Vnexpress, hơn 90% phụ nữ cho rằng việc nấu ăn dù áp lực nhưng giúp họ cảm thấy mình chăm sóc gia đình tốt hơn. Chị có đồng tình với quan điểm này không?
Khi bạn làm điều gì vì mình yêu thích, bạn sẽ không bao giờ thấy mệt mỏi và áp lực. Mỗi lần vào bếp tôi đều nghĩ đến chồng con mình sẽ thích thú với món mình nấu ra sao, cả nhà sẽ vui vẻ quây quần như thế nào, tôi lại có thêm động lực và rất thoải mái sáng tạo từ những món ăn hàng ngày.
Qua đây tôi cũng muốn chia sẻ với các chị em phụ nữ rằng, hãy biến việc nội trở trở thành một việc nhẹ nhàng, thoải mái và đừng ngại chia sẻ công việc với chồng con để đỡ đần cho mình. Chính điều đó làm gia đình gắn kết với nhau nhiều hơn, yêu thương nhau nhiều hơn đấy!
Theo chị, làm thế nào để người phụ nữ có thể xem việc bếp núc là niềm vui thay vì áp lực với nó?
Tôi cũng giống như bao phụ nữ bình thường khác, không phải là hoàn hảo để lúc nào cũng làm tốt được mọi việc. Có hôm tôi nêm nếm gia vị quá tay khiến món ăn bị mặn. Nhưng anh Khôi không bao giờ trách móc, anh động viên tôi là hãy coi nhẹ chuyện bếp núc, vợ vào bếp đã là niềm vui của ba bố con rồi. Từ đó tôi cũng thoải mái hơn trong việc nấu nướng và coi đó là niềm vui mỗi ngày.
Sáng tạo món ăn mới là niềm vui mỗi ngày
Chị thường sáng tạo các món ăn cho gia đình như thế nào? Làm thế nào để chị có thể dung hòa được khẩu vị của chồng và 2 con mà không phải mất quá nhiều thời gian?
Thuỷ Anh và anh Khôi có cùng quan điểm với nhau là bữa cơm gia đình là điều không thể thay thế, nó là sợi dây gắn kết tình cảm của các thế hệ trong một gia đình. Nên Thuỷ Anh vẫn duy trì việc nấu nướng, làm những món ăn ngon để gia đình mình mỗi tối quây quần bên mâm cơm.
Theo chị, sáng tạo trong việc nấu nướng quan trọng như thế nào? Việc sáng tạo trong nấu nướng có khó khăn lắm không?
Tôi nghĩ việc sáng tạo trong nấu nướng không khó. Ban đầu mình có thể tham khảo nhiều công thức nấu ăn, sau đó tập nấu và đến các lần sau mình có thể thay đổi chút nguyên liệu, gia vị là có thể tạo ra một món ăn mới sáng tạo từ món cũ. Việc sáng tạo trong nấu nướng giúp bản thân người nấu tự khám phá khả năng của mình và khơi dậy cảm xúc mỗi lần vào bếp. Cảm giác mình nấu một món ăn mới thành công khiến mình rất vui và giảm stress trong công việc rất nhiều.
Ông xã và 2 con thường phản ứng như thế nào mỗi khi chị sáng tạo ra một món ăn mới?
Hình ảnh cả gia đình quây quần bên mâm cơm, con cái thích thú ăn hết những món mình nấu làm tôi thêm động lực để làm việc và vào bếp mỗi ngày. Để món quen không bị nhàm chán, tôi thường sáng tạo thêm những nguyên liệu hoặc cách chế biến khác đi một xíu. Từ đó hương vị hoặc hình thức món ăn thay đổi thêm phong phú. Anh Khôi và các bé lúc nào cũng bất ngờ và "Wow" lên thích thú mỗi lần mẹ dọn cơm.
Cảm ơn chị vì những chia sẻ của chị!