Năm 1999, Saburido khi đó mới 20 tuổi, trở về nhà sau bữa tiệc sinh nhật cùng 4 người bạn ở Austin, Texas, Mỹ.
Tuy nhiên thảm kịch xảy ra khi tài xế say rượu đã đi lấn làn và đâm trực diện vào chiếc xe ô tô của họ.
Hai người khác trong xe đã tử vong ngay lập tức còn Saburido ngồi ở ghế phía trước thì bị bỏng độ ba trên 60% cơ thể sau khi chiếc xe bốc cháy.
Cô đã trải qua hơn 100 ca phẫu thuật để xử lý vết bỏng ở mặt và tay.
Vào thời điểm xảy ra vụ tai nạn, Saburido mới đến Mỹ chưa đầy một tháng và không có bảo hiểm y tế nên số tiền mà cô phải chi trả cho hóa đơn y tế của mình lên đến 5 triệu USD.
Jacqui Saburido đã từng là một cô gái xinh đẹp trước khi bị huỷ hoại toàn bộ gương mặt do tai nạn.
Người tài xế say rượu điều khiển chiếc xe kia là Reggie Stephey, 18 tuổi, bị kết án hai tội ngộ sát và bị kết án bảy năm tù. Anh ta được tại ngoại vào năm 2008.
Sau vụ tai nạn, Jacqui Saburido đã trở thành gương mặt đại cho chiến dịch chống say rượu của Bộ Giao thông Vận tải Texas.
Cô xuất hiện nhiều tại các trường học và bằng lòng sử dụng vẻ ngoài có phần đáng sợ của mình để để giúp mọi người nhận ra tác hại kinh khủng của việc lái xe khi say rượu.
Nó không chỉ gây ra nguy hiểm cho bản thân mà còn có thể huỷ hoại của cuộc đời của người khác. Cô cũng xuất hiện trên chương trình của MC nổi tiếng Oprah Winfrey hai lần để kể về câu chuyện của mình.
Saburido tham gia vào chiến dịch chống say xỉn khi lái xe. Cô cho biết: "Đây là một phần nhiệm vụ của tôi ở trên Trái đất này".
"Kể cả có phải ngồi ở đây, trước máy ảnh với gương mặt hoàn toàn biến dạng, không có tai, không mũi, không lông mày, không có tóc, tôi vẫn sẽ làm điều này hàng ngàn lần nếu nó giúp ai đó trên thế giới này đưa ra được quyết định sáng suốt", Saburido nói trong một buổi diễn thuyết về tai nạn nghiêm trọng.
Trong một video trên trang web Faces of Drunk Driving, cô nói thêm: "Đây là một phần nhiệm vụ của tôi khi có mặt trên Trái đất này. Nếu khuôn mặt và cơ thể này có thể giúp đỡ người khác, thì tại sao lại không làm cơ chứ?".
Vào hôm 20/4 vừa qua, Jacqui Saburido đã trút hơi thở cuối cùng ở tuổi 40 sau một thời gian dài chống chọi với bệnh ung thư. Ủy ban Đồ uống có cồn bang Texas cho biết thi thể của cô sẽ được đưa về an táng cạnh mẹ ở quê nhà Venezuela.