Với một nền ẩm thực phong phú như nước ta, ngoài những món quá nổi tiếng và kinh điển như phở, cơm tấm, bún bò thì vẫn còn rất nhiều "kì quan ẩm thực" khác mà chưa chắc dành cả phần đời còn lại bạn thưởng thức đủ. Một trong số đó chính là những đặc sản từ món lươn ở Nghệ An.
Theo những người dân bản địa, nếu đến chơi Nghệ An mà chưa thưởng thức một bát súp lươn và 7749 món từ loại đặc sản này thì coi như bạn công toi khi đến vùng đất này. Từ hàng quán vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, lươn là một phần không thể thiếu trong menu.
Lươn là một phần ẩm thực đặc sắc của người dân xứ Nghệ
Tuy nhiên mới đây, một netizen dã công khai quá trình sơ chế lươn mà người này cho là lươn đồng gây nên nhiều tranh cãi trên cộng đồng mạng. Cụ thể clip mời xem bên dưới:
Clip: Thau lươn đồng gây nên tranh cãi
Theo đó nhìn vào thau lươn, nhiều người còn không phân biệt được đây là... giun hay lươn vì nhìn nó bé hơn những con được bày bán trong siêu thị hay ngoài chợ rất nhiều. Cuộc tranh cãi sau đó đã diễn ra nảy lửa. Sau khi chính chủ vào giải thích đây chính là lươn đồng thì còn gặp thêm nhiều phản ứng hơn. Netizen cho rằng việc bắt những con lươn quá nhỏ thế này thì bảo sao ngày càng hiếm lươn.
Một số khác thì cho rằng đây là lươn giống nên con nhỏ, hoàn toàn không phải lươn đồng tự bắt.
Cận cảnh thau lươn đang được sơ chế
Nhìn gần khá giống... giun vì quá bé
Một vài bình luận của cư dân mạng:
- Không hiểu sao nhìn lươn nhỏ quá tôi lại sợ lươn các bác ạ.
- Chủ clip nói đây là lươn đồng mà sao tôi cảm thấy khó tin thế nhỉ.
- Bắt nhiều thế này thì còn gì là sinh sản.
- Tôi ăn lươn Nghệ An một lần rồi, cũng nhỏ nhỏ xinh xinh thế này đó các bác ơi.
Nguồn: Tổng hợp