Món mì tươi tại nhà cực ngon

Liên Phạm |

Bạn đã bao giờ nghĩ tự làm món mì tươi tại nhà chưa? Nếu chưa thì bạn hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt nhé!

Nguyên liệu:

300g bột mì

Một ít muối

140g nước lọc

10 con tôm

2 quả cà chua

30ml tương cà

6g tỏi băm

Bột nêm vị gà

Một ít rau cải hoặc loại rau bạn thích.

Cách làm:

Rây bột mì vào thố, thêm chút muối và đổ nước lọc vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Bọc kín bột và để nghỉ khoảng 30 phút. Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 1.

Đầu tôm rửa sạch cho vào bát nhỏ. Phần thịt tôm cho vào bát khác rồi thêm chút rượu nấu ăn vào trộn đều. Cà chua rửa sạch thái nhỏ. Tỏi gừng băm nhỏ.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 2.

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong nồi, cho đầu tôm vào chiên vàng rồi vớt ra bát. Đổ tỏi gừng băm nhỏ vào xào thơm sau đó thêm cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm thì cho tương cà vào.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 3.

Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Dùng kéo cắt khối bột mì thành từng miếng nhỏ vào nồi. Đun cho đến khi mì chín.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 4.

Thêm tôm rồi nấu trong khoảng 2 phút. Nêm thêm chút muối, bột nêm, dầu mè cho vừa ăn. Cuối cùng thêm chút rau xanh thái nhỏ vào đun cho rau chín và tắt bếp.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Mì tôm làm tại nhà cũng cực kỳ đơn giản mà ngon miệng vô cùng. Với cách làm này bạn đã có ngay một món mì tươi cho cả gia đình mình thưởng thức. Miếng mì dai ngon ăn kèm với tôm thơm ngọt bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn yêu thích.

Món mì tươi tại nhà cực ngon - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

theo Dân sinh

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên